Категории

Морковный пирог с творогом рецепт

Ну, оОчень вкусная - Морковно-творожная запеканка!

Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.

  • 1

    Помыть морковь, снять ножом кожуру, натереть с помощью самой мелкой насадки на тёрке. Отжать из перетёртой моркови сок. Всыпать сахар и ложкой перемешать.

  • 2

    Добавить нежирную сметану, растительное масло, слегка посолить. Свежее яйцо добавляем, порошок корицы, перемешиваем. Соединяем просеянную муку с порошком разрыхлителя и добавляем к общей массе. Ложкой хорошенько перемешиваем.

  • 3

    На дно разъёмной формы выкладываем бумагу для выпечки, стенки формы смазываем кусочком масла. Выливаем аккуратно морковное жидкое тесто. Сверху распределяем примерно 2 см творожной массы. Включённая духовка разогрета уже до 180С. Время выпекания морковного пирога займёт примерно 45 минут. Вы сможете готовность пирога проверить деревянной палочкой.

  • 4

    Остудить. Свежезаваренный чай будет очень кстати.

  • Источник: https://vashvkus.ru/recipes/morkovnyi-tort

    Морковный пирог с творогом

    МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ
    Морковный пирог с творогом
    Понадобится:
    2 белка яйца и 1 целое
    50 гр. овсяного толокна
    2 ст.л. кукурузного крахмала
    2 большие морковки
    150 -200 гр. пастообразного творога
    0,5 ч.л. разрыхлителя

    ванилин на кончике ножа (еще мускат с корицей добавить, запах потрясный будет)
    подсластитель
    ряженка (добавлять в конце, разбавляя тесто до сметанного состояния, но не очень жидко!)
    грецкие орешки
    Приготовление:
    3 яйца взбить, добавить творог, муку (толокно), крахмал, морковь натертую на мелкой терке, ванилин, мускатный орех, корицу, сах.зам, разрыхлитель, ряженку. Добавить измельченные орешки, смешать еще раз.
    Все вылить в небольшую форму и запекать в духовке около часа, при 180 гр. (я пекла в 28см. поэтому очень тонкий получился, даже не промажешь ничем)
    А так, что бы с промазкой: как все приготовится, дать остыть! И только потом вытаскивать из формы и разрезать! Коржи смазать внутри обильно йогуртом или творогом смешанным с сах.замом.
    Сверху наш тортик смазать йогуртом. Оставить на ночь в холодильнике пропитаться!

    Источник: https://recept-kulinara.ru/board/41313-morkovnyy-pirog-s-tvorogom.html

    Диетический морковно-творожный пирог

    Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.

    Морковно-творожно-овсяный пирог «Выходное удовольствие»

    СообщениеАвтор
    Морковно-творожно-овсяный пирог "Выходное удовольствие&



    Мне захотелось снова что-нибудь испечь, чтоб из духовки, но не сильно вредно и без муки...рецепт не оригинален, но такого, вроде, опять же на сайте не нашла... Вообще-то меня скоро выгонят из дома за овсяные пироги, потому что овсянку в семье люблю только я. Поэтому надеюсь на маленькую поддержку форумчанцев в своих вкусах
    Нужно:
    150 гр геркулеса (овсяные хлопья)
    200 гр тертой на мелкой терке моркови
    4 ст.л сахара (сладкоежки могут увеличить )
    1 ч.л корицы или заменить на ванилин по вкусу
    2 яйца
    200 гр обезжиренного творога
    100 гр йогурта сладкого или кефира
    50 гр орехи
    1/2 ч.л соды (можно и без неё, т.к. пекла двумя способами и разницы особой нет )
    Морковку трем на мелкой терке:

    Перемолоть геркулес или хлопья, добавить тертую морковь, сахар и корицу,соду:

    Добавить яйца
    Творог смешать с йогуртом:

    Орехи измельчить до крошки:

    Соединить творожную и морковно-овсяную смесь:

    Выкладываем в смазанную маслом форму, на дно лучше постелить лист бумаги для выпечки, если печете не в силиконе.
    Выпекать до сухой спички. Если форма большая, например, 26 см в диаметре, то испечётся быстрее, где-то минут 25 при 180 градусов. Если поменьше, то лучше снизить температуру до 150 и печь 40 мин. НО спичкой или зубочисткой проверять надо Дать остыть в форме обязательно.


    Приятного аппетита, любителям полезного!




    Наталия, спасибо, что зашли и отметили скромное моё блюдо! Как я вас понимаю! Разве можно оставаться равнодушной к блюдам этого сайта, я уже говорила, что таких мастериц, как тут, ещё не видела .




    спасибо за рецепт..интересно - а с овсяной мукой можно этот пирог сделать?

    48 лет
    татарстан, нижнекамск-казань



    Мне безумно приятно, что обратили внимание, Татьяна! Радуюсь, как ребенок, когда заглядывают на мои рецепты . Надеюсь, рецепт пригодится
    elennnnnna писал(а):
    спасибо за рецепт..интересно - а с овсяной мукой можно этот пирог сделать?

    Лилия, конечно, можно. Можно и с овсяной мукой, и с гречневой, и с пшеничной-тут ведь дело вкуса . Спасибо, что зашли!


    Лариса, спасибо за рецептик!
    Все ингредиенты МОИ!!! Обязательно испробую!
    Благодарю


    Елена, не за что! Удачи вам! И надеюсь, получите удовольствие вкуса!






    loranas Лариса, спасибо за рецепт!!!! Обязательно попробую!!!!!


    Ирочка, буду рада, если вы попробуете. Заглядывайте ещё


    Ларочка, дорогая, а вот и я, как обещала, пришла к тебе в гости с вкуууусным отчетом...
    Испекла этот вкуснейший, полезнейший и такой лакомый пирожок по твоему рецепту... И вот таким вот он у меня получился...

    Из орешков я использовала по 50 г молотого миндаля и фундука. Необыкновенно вкусный-превкусный пирог!!! А наверх я решила намазать крем из творожного сыра (чтоб прям получился почти что американский морковный торт!!! Только гораздо более полезный и даже диетичный! ) Я взяла примерно 300г творожного сыра "Альметте" без добавок и прибавила 1 ч.л. ванильного сахара и 1 полную ст.л. сахарной пудры! Сверху посыпала чуть коричкой...и украсила миндальными лепестками и морковной стружкой!
    Пекла в форме 21 см, и поскольку форма у меня поменьше, чем твоя в рецепте, то пекла я пирог минут 50 при 170 градусах.
    Получилось в самом деле настоящее выходное удовольствие!!!
    Ларочка, к сожалению только, в разрезе фотографии не могу показать...Батарейка у фотика разрядилась..., а пока зарядиться, боюсь, что от пирога ничегошеньки не останется... Но в любом случае заявляю со всей ответственностью,что пирог ОЧЕНЬ вкусный и такого благородного цвета в разрезе... То ли медный, то ли оранжевый... Красотища!!! Ларочка, огромное тебе спасибо!!! Пирог возьму на вооружение!!! Это настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то простого, вкусного, быстрого, экономичного и не вредного одновременно!!!


    Катюша, ты меня просто сразила своим исполнением моего, ну, очень скромного пирожка!!!! Я в шоке от такой красоты!!! А твои дополнения я обязательно возьму на вооружение, они этот пирожок только облагородили и практически превратили его в домашний торт! Мне так приятно, что всё получилось, хотя у такой умницы и творческой девушки, как ты, иначе и быть не могло! Катенька, спасибо, что выбрала мой рецепт и исполнила его так бесподобно! Не могу налюбоваться на твоё фото!




    Уррааааа!!! Как хорошо, что он всем понравился! Так меня осчастливило, что я никого не подвела,выложив этот рецепт, а даже доставила удовольствие и порадовала полезной выпечкой
    Катенька, как же хорошо, что у тебя такая лояльная к новым рецептам семья, воспринимают новые, не опробованные рецепты так благосклонно. Ох, мне бы такое


    Ларочка, я к тебе с огромной благодарностью за такой вкусненький пирожок !!! Я сегодня заглянула в свои многочисленные закладки в поисках чего-нибудь эдакого, чтобы использовать остатки творога и биолакта и остановилась на твоем замечательном рецепте !!! Правда морковки было только 4, вместо йогурта использовала биолакт, поэтому и сахара взяла побольше - полстакана. И хлопья не перемалывала в муку, маленькая спала, не стала шуметь, но хлопья и так не крупные. Так что поэкспериментировала слегка, но получилось очень-очень вкусно !!! Как запеканочка, я ее и ела со сметанкой !!! Сфотографировать не смогла, опять что-то с фотиком, барахлит последнее время, мыльница - что с нее возьмешь . Но она получилась тоненькая (так я ее запеканкой и называю ), тоньше чем у тебя на фото (форма широкая), так что фото было бы все равно не очень . Но главное, что очень вкусно, ведь там любимые продукты - творог, морковка, корица, овсяные хлопья !!! Вот уж действительно удовольствие !!! Спасибо еще раз !!!



    Ирина, как мне приятно снова у себя вас видеть! Сразу хочу сказать, что фотоотчет не главное! Я безумна рада что такой простой рецепт доставил тебе удовольствие!!! Здорово, что ты, Ириночка, приемлешь полезные продукты, как морковка и овсянка в выпечке, ведь немало людей даже пробовать не станут такие рецепты Моя мама из таких Хорошо, что рецептик пригодился практически, продукты не пропали и пошли в дело!
    Ирочка, это от меня большое-большое спасибо за приятный отзыв и применение пирожка!!!



    21 год
    г. Губаха Перм. край


    Ааа, обалдеть, какая красота меня встречает!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Катюша, вот это пирожок, ух, да я мечтаю, чтоб у меня на скорую руку такие красавцы получались бы!!! Ох, я, правда, потрясена, у меня шок удовольствия и восторга при виде твоих фото, Катюша!!!
    Умница, браво, браво, браво!!!
    o_lein писал(а):
    делала полную порци, добавила горть грецких орешков

    и некоторые изменения: я взяла домашний зернистый творог и хорошо его протерла через сито

    и виесто сладкого йогурта (я к ним в последнее время отношусь с опаской ) взяла куфирчик. а в сам пирог добавила 1ст.л. сахара и ванильки

    получилось беезумно вкусно

    Правильно, Катюша, я теперь сама практически отказалась от йогуртов, стараюсь кефир использовать А домашний творожок вообще драгоценность! Я люблю творог безумно, но брать у незнакомых людей домашний творог опасаюсь всё же, вот, если бы у хорошо знакомого, чтоб была гарантия чистоплотности
    o_lein писал(а):
    зря твои родные не любят овсянку

    Ох, Катюша, полностью согласна, что не любить овсянку не есть хорошо, ведь она так полезна и вкусна! Потому приходится иногда лишь себя баловать и отдельно готовить её персонально себе А когда делаю пирожки, то мне их надоооолго хватает
    Катюша, благодарю тебя за огромную радость, которую ты мне доставила своим отчётом, искренне говорю, что я хотела бы иметь такие же золотые руки. Наверное, все Катюши, безумно умелые и талантливы И я надеюсь, что мы скоро увидимся уже у тебя в гостях, так как твой новый рецепт очень запал мне в душу


    loranas писал(а):
    Катюша, вот это пирожок, ух, да я мечтаю, чтоб у меня на скорую руку такие красавцы получались бы!!!

    Ларис, у тебя ничуть не хуже вышел пирожок! Ну разе я соблазнилась бы твоим чудом, есле бы не этот аппетитный разрез
    loranas писал(а):
    Я люблю творог безумно

    жить без него не могу
    loranas писал(а):
    но брать у незнакомых людей домашний творог опасаюсь всё же, вот, если бы у хорошо знакомого, чтоб была гарантия чистоплотности

    мы молочко берем у дедушки в соседнем поселке. верем давно, еще До того, как родилась я и творог я у него беру
    Ларис вот когда нет хорошего творога (я раньше браза творог "на развес" но недвано отравилась им и после стала брать у дедушки), тогда я покупаю кефир которому доверяю (в пакете), хорошо его замораживаию (не менее чем 1 сутки, а лучше 2) и выкладываю замороженный кефир без пакета в 4сложенную марлю, выходит вкусный, кремовый творожок
    loranas писал(а):
    когда делаю пирожки, то мне их надоооолго хватает

    в этом вся и беда я когда творожные запеканки делаю..уухххх..берегись
    loranas писал(а):
    Наверное, все Катюши, безумно умелые и талантливы

    и Ларисы тоже
    loranas писал(а):
    увидимся уже у тебя в гостях

    я буду ждать тебя с нетепрением! уверенна, что вес будет и даже лучше
    loranas писал(а):
    твой новый рецепт очень запал мне в душу

    как приятно спасибо

    21 год
    г. Губаха Перм. край


    o_lein писал(а):
    есле бы не этот аппетитный разрез

    Спасибо, Катюша!
    o_lein писал(а):
    Ларис вот когда нет хорошего творога (я раньше браза творог "на развес" но недвано отравилась им и после стала брать у дедушки), тогда я покупаю кефир которому доверяю (в пакете), хорошо его замораживаию (не менее чем 1 сутки, а лучше 2) и выкладываю замороженный кефир без пакета в 4сложенную марлю, выходит вкусный, кремовый творожок

    Катюш, спасибо большое за подсказку!!! Надо тоже так попробовать! И недорого, и должно быть, вкусно и нежно
    o_lein писал(а):
    и Ларисы тоже

    Ой, не знаю-не знаю
    o_lein писал(а):
    я буду ждать тебя с нетепрением! уверенна, что вес будет и даже лучше

    Я буду стараться


    Ларисочка,привет! Давным -давно твой пирожок у меня в закладках.Но никогда не решиться его испечь по причине вопросов по рецепту. Хочется ведь быстро,раз-два и не жирная вкуснятина готова.Но открою золодильник,посмотрю что морковка не той комплекции,и пеку что-то другое.Думаю,по этой причине и отзывов так мало.Люди ведь ищут здоровые рецепты.Их не так и много.Ларисочка,уточни пожалуйста,сколько должно быть морковки в уже тёртом виде.Например-1 или 2 стакана тёртой моркови.И ещё,сколько нужно брать овсяных хлопьев,чтобы после блендера их оказался ровно стакан?И вопрос по разрыхлителю.Он не нужен?Мой пирог уже в духовке.Тесто замесила как-бы по-мотивам твоего рецепта.Жду уточнений! Думаю,и благодарные отзывы тогда посыпятся один за одним.

    54 года
    Россия,Санкт-Петербург


    Татьяна, здравствуйте! Спасибо вам за вашу заинтересованность, я считаю, что вы абсолютно правильно подсказали мне мои недочеты! Я обещаю, что в ближайшее время подправлю в рецепте все неточности: уточню все вопросы! Спасибо, Танечка, ещё раз за ваше внимание и добрые слова о пирожке!!! Надеюсь, что пирожок всё же удался и вам понравился, напишите, пожалуйста, как результаты


    Лариса, привет. Посмотрела ваш рецепт, почитала отзывы. Сделала )) Только формы круглой у меня не оказалось в тот момент под руками, пришлось брать силиконовую форму для кексов. Т.к. видела, что народ высокие пироги делает, то решила, что и мой будет нормальный)) Не получилось) ну, то есть сверху такой ркасивый, пропеченый, а внутри, сколько я его ни держала, и даже дополнительно опять в духовку ставила - все равно остался мягкой массой в центре. в следующий раз наверное - ТОЛЬКО НИЗКОЙ круглой формы буду делать. ну, ничего, сладенький такой был, приятный.

    девочки, а как вы фото добавляете? хотела показать свое "чудо", не нашла как.


    Источник: http://forum.say7.info/topic34852.html
    Другие записи: