Категории

Плюшки с сахаром без молока

ПЛЮШКИ с сахаром

Плюшки без молока



Плюшки

подробнее про плюшки

Найдено 91 рецепт.















Плюшки «Лакомка»  

  • Молоко сгущенное
  • Кефир
  • Вода
  • Сахар
  • Мартини
  • Яйцо куриное
  • Масло сливочное
  • Дрожжи
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Ванилин
  • Цукаты
  • Творог
  • Сок лимонный
  • Крахмал
Вспомнилось про обычные плюшки с творогом, которые пекла мама, так жутко их захотелось, но вот баночка сгущенки попалась на глаза, и от обычных плюшек остались только вид и название ))) Тесто на сгущенке и кефире, невероятно мягкое и пушистое, а начинка из творога и сгущенки, которая заслуживает отдельного внимания и уважения ))) в горячем виде чем-то похожа на нежнейшее суфле, в холодном на чизкейк, нежный и пористый. Попробуйте, думаю вы не останетесь равнодушны.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт

 

Тэги: десерт   праздник   полдник  










Плюшки. Плюшка – сладкая булочка из сдобного текста, часто с корицей. Также в плюшки можно добавлять изюм, орехи, мак, сухофрукты, делать прослойку из белкового крема.

Свое название булочка получила благодаря сплющенной форме – от древнерусского слова "плющька", что означает "плоский".

Для теста понадобятся мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйца. Процесс приготовления несложен. Нужно развести дрожжи в молоке, добавить сахар, поставить на пару часов в теплое место – чтобы дрожжи забродили (поймете по появлению пены). Далее соединить дрожжи с просеянной мукой, добавить яйца, соль, сахар, все перемешать. Поставить тесто в какое-нибудь теплое место, чтобы оно подошло. После этого остается только вымесить его и можно приступать к творческому процессу формирования плюшек.

Кстати, плюшки радуют детей и взрослых не только своим отменным вкусом, но также разнообразием форм. Плюшки можно вылепить в форме бабочек, розочек, трясогузок, косичек, восьмерок, улиток и т.д.

Булочки можно смазать взбитым белком или сиропом. Делать это нужно за 5-10 минут до готовности.

Подают плюшки теплыми с горячим чаем или кофе. Летом к плюшкам прекрасно подойдет морс или компот.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=424

403 Forbidden

Еще рецепты по теме:

 #Хворост #Простые булочки #Шарлотка #Хлеб с маслинами, паприкой и орегано #Пирожки с капустой #Торт Наполеон #Рулеты маковые с шоколадной глазурью #Творожная запеканка #Зебра, обещанная #Слойка свердловская #Беляши школьные #Жареные пирожки с картофелем и грибами #Манник #Сладкая (шоколадная) колбаса #Кулебяка на четыре угла #Булочки с корицей #Шоколадные кексы #Заливной пирог с капустой #Пышки питерские #Пасхальный кулич #Ватрушки #Сахарные плюшки #Кулебяки архангелогородские #Сосиска в тесте #Сочни творожные #Деревенское печенье «Творожные ушки» #Пирожки с яблоками #Быстрое песочное печенье #Рогалики песочные #Королевская ватрушка #Творожные пончики #Пирог с ревенем #Морковный хлеб #Пирожки с ливером #Пирог с лесными ягодами #Стремительное печенье #Хлеб формовой (кирпичик) из безопарного теста #Баранки #Начнем с дрожжей #Подовый хлеб на опаре #Медовик #Kolakakor - шведское стремительное печенье #Хаврекакур - шведское овсяное печенье #Корявки #Булочки с изюмом сдобные #Коврижки с семечками #Тыквенная мука #Слойка свердловская

Источник: http://www.Ru-kitchen.ru/articles/view/140

Плюшки с сахаром

Марина МазурМастер (1596) 1 год назад

Конечно можно!
1 кг муки
550 г воды
2 ст. л. сахара
10 г сухих дрожжей
3 ст. л. сливочного масла
1,5 ч. л. соли
Перед тем, как делать тесто, убедитесь, чтобы все продукты были комнатной температуры. Готовим тесто. Возьмем чуть больше половины (примерно 600 г) муки, просеиваем ее через сито. В муку добавляем сахар, соль, дрожжи. Все хорошенько перемешиваем, затем добавляем туда растопленное сливочное масло и воду. Вымешиваем все тщательно, постепенно добавляя оставшуюся муку. Муки следует добавлять столько, сколько возьмет тесто. При этом, тесто не должно приставать к рукам. Только не перестарайтесь – чем меньше будет муки, тем пышнее и воздушнее получится тесто.

Тесто поместите в теплое место, а сверху его накройте полотенцем. Пусть дрожжи активизируются. Примерно через 20 – 30 минут (тесто должно увеличиться вдвое) хорошенько обомните тесто и снова оставьте его подниматься на 20 минут. Тесто готово! Можно доставать его из емкости и формировать булочки. Из теста для булочек без молока получается вкусная и пышная выпечка.

Комментарий удален

ЛарисаОракул (96363) 1 год назад

булочки только дрожжевые и конечно сдобное тесто
ставим опару
1 п дрожжей
1 ст молока теплого или воды или кефир какая нибудь кисломолочка
1 ст муки
3 ст л сахар
через 15 мин
добавляем 2 яйца
50 слив масла
сахар пол ст
соль пол ч л
ванилин
мука 700 примерно
через час делаем булки начинка например корица и раст масло с сахаром
раскатывается очень тонко лепешка
обмазываем раст маслом посыпаем сахар корицу-закручиваем в рулет -нарезаем их по 5 см складываем на форму и через пол часв выпекаем

Источник: https://otvet.mail.ru/question/190189394
Интересное: