Категории

Салат пекинская капуста помидоры оливки

Салат из Пекинской Капусты. Праздничный рецепт #ГотовимВместе

Салат из пекинской капусты с маслинами под соевым соусом.

  •  

     

     

     

    Пекинскую капусту нарезать толщиной 0,5 см.

     

     

  • У помидора удалить семена и нарезать соломкой толщиной 3-5 мм.

     

     

  • Капусту переложить в глубокую чашку, добавить нарезанный помидор, посолить по вкусу, аккуратно перемешать не приминая.

     

     

  • Затем добавить маслины, растительное масло, еще раз аккуратно перемешать салат.

     

     

  •  

     

    Приятного аппетита!

     

     

     

     

        

     

     

  • Источник: http://za100le.ru/salad/salat-pekin-maslin.html

    Салат из пекинской капусты с оливками и огурцом

    Диетический рецепт - Салат из пекинской капусты с маслинами под соевым соусом.

    Здравствуйте, дорогие читатели, вы любите готовить простые по приготовлению, но вкусные салаты? Я делюсь с вами таким рецептом, уверяю, он очень вам понравится. Такой салатик отлично разнообразит ваше ежедневное меню и прекрасно украсит любой праздничный стол. Каждый, кто пробовал этот салат, просил у меня рецепт. Он легкий и очень сочный, его обожают даже дети.

    Полезно знать - Дрессинги-заправки для салатов, описание и рецепты.

    • Капуста пекинская – 300 г;
    • Редис – 5 шт.;
    • Маслины – 3-4 шт.;
    • Помидоры – 2 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Соевый соус салатный – 1 ст. ложка;
    • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
    • Зелень на выбор: петрушка, укроп несколько веточек;
    • Соль по вкусу.
    1. Капусту рвем на клочья, а твердую часть капусты нарезаем ножом;
    2. Редис нарезаем полукольцами;
    3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами;
    4. Помидоры нарезаем дольками;
    5. Маслины нарезаем кружочками;
    6. Зелень шинкуем и добавляем к овощам;
    7. Все овощи перемешиваем и немного подсаливаем;
    8. Заправляем салатик соевым соусом и подсолнечным маслом.

     Салат из пекинской капусты с маслинами готов и выглядит, как на фото выше.

    Советы:

     

    • Такой салатик легкий по весу (~100 г), при этом он достаточно объемный.

     

    Приятного аппетита! Вы можете обсудить или предложить свой диетический рецепт. Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями. 

     

    Еще рецепты:

    Тэги: салат , пекинская капуста , соевый соус , оливки

    Понравилась статья? Жми на кнопки — поделись с друзьями

    Квашеные баклажаны фаршируем овощами.

    Диетический рецепт - Квашеные баклажаны, фаршированные овощами Скачать рецепт Здравствуйте дорогие читатели сайта dietaLegko.com, сегодня предстоит грандиозная работа. Будем мариновать, квасить,…ПОДРОБНЕЕ...

    Салат из баклажанов

      Диетический рецепт - Салат из баклажанов: Скачать рецепт Мы с Вами уже готовили салат "Овощи запеченные" с использованием баклажанов, теперь…ПОДРОБНЕЕ...

    Салат кальмары с овощами

    Ингредиенты: Кальмаровое мясо - 50г Морковка - 50г Капуста молодая - 100г Капуста цветная - 100г Огурцы свежие - 200г Кукуруза консервированная – 50г Зелень,…ПОДРОБНЕЕ...

    Источник: https://dietalegko.com/dieticheskie-retseptyi/salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-maslinami-pod-soevym-sousom.html

    Салат из пекинской капусты с помидором и маслинами

     

    Лично мне готовить овощные салатики зимой всегда сложнее - список ингредиентов для их приготовления не впечатляет выбором, а чего-то легкого и свежего все равно хочется. В таком случае мой выбор практически всегда падает на пекинскую капусту или как я еще ее ласково называю -  пекинку. В нашей семье эта сочная и нежная капуста пользуется особой популярностью именно зимой, когда доступ к другим овощам ограничен. И есть за что. Этот овощ содержит больше витамина С, чем белокочанная капуста. А еще в ее сочной мякоти находится нужное человеку вещество – лизин. Оно очищает кровь и повышает иммунитет, кстати, так необходимый в зимний период. Чем не повод включить эту красавицу в свой рацион?

     

    Для приготовления нежного и сочного салата из этого овоща нужно взять:

    -  небольшой кочан пекинки (у меня половина кочана, но крупного),

    - 2-3 столовых ложки маслин без косточки,

    - соль,

    - пучок укропа,

    - растительное масло,

    - сок из половинки лимона,

    - огурец свежий.

     

     

    Капусту сполосните под краном и посеките ножом.

     

     

    Порежьте огурец кубиками. Зимой он, конечно, не такой вкусный, как летом. Но ничего не поделаешь – выбирать не приходится. Зелень измельчите.

     

     

    Пекинку переложите в глубокую миску, чтобы было удобно мешать.

     

     

    Добавьте огурец и зелень. Размешайте.

     

     

    Откройте банку с маслинами. Слейте жидкость. Маслины выложите на тарелку. Разрежьте их пополам. Добавьте к салату. Они на удивление хорошо сочетаются с этим видом капусты и придают необходимую изюминку салату. Можно, конечно, приготовить и без них. Но тогда блюдо будет немного пресным.

     

     

    Заправьте лимонным соком и маслом. Присолите по вкусу. Здесь нужна именно такая заправка. Майонез никак не подойдет. Благодаря ей, блюдо получается легким и освежающим.

    Переложите в салатницу и угощайтесь.

     


    Источник: http://cooks-forum.ru/topic/1024-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-maslinami/
    Еще по теме: