Категории

Что приготовить на ужин быстро отзывы

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Вкусный и быстрый ужин из 3 блюд за 15 минут?

Форум многодетных родителей

Так интресно... меня всегда интересовало - а как девушки, не умеющие яйцо сварить росли?!
У меня подруга есть - я угораю - МАКАРОНЫ сварить не может. Мама ее всё от плиты отлучала. Говорила "Ничего то ты не умеешь, уйди лучше" И готовить дочку не научила.
Я в принципе готовлю тоже по желанию - но все умею почти. Не знаю... как то мама готовит... я сижу - смотрю. она меня ненавязчиво учит. рассказывает, как это делать-как то... что то попросит помочь.
А как иначе? Мужчины покушать любят. Долго кто ж протянет с женщиной, у котрой поесть нечего?
Ну да ладно... это дело наживное!
Ангел! Сварите борщ! на дня 3 вам хватит - а то супчики... это не еда.
Плов сделайте. Макароны по флотски (Сварить макароны. На мясорубке прокрутить мясо (или мелко порубить), обжарить, добавить вегеты, лука побольше, обжарить до золот корочки. Смешать с макаронами) Или запеките рыбу (тонко кружочками картофель - выложить в форму, посолить, сверху тончайшие кольца лука, посолить-поперчить, сверху тонкие рыбные филешки, слегка смазать майнезом, посыпать сыром, сверху тонкие колечки помидора, зелень и так 3 слоя. Сверху просто посыпаете сыром. - Вкусня-я-я-ятина!!!) Сделайте отбивных - подайте с картофелем фри (продаются полуфабрикаты соломкой - их только на сковородку и готово) и красным вином. Для разнообразия. Вообще полет фантазии безграничен - вспомню еще вам напишу.

А! Кальмар купите нафаршируйте...

Источник: https://forum.cofe.ru/showthread.php?t=6933

Что вы готовите на ужин?

Ответы  
0
Как вы удачно задали вопросик...у меня сегодня голова идет кругом...растерялась совсем, не хватает фантазии...и мужа достала с расспросами, что он хочет...Буду вместе с вами ждать комментариев)))


0
Аналогичная ситуация ...
Мы как купили горшочки теперь очень часто в них готовлю! Мужа за уши не оттащишь)))
1 куриная грудка (филе),
2-4 картофелины больших размеров,
2 маленькие луковицы,
немного свежих шампиньонов,
немного натертого на терке сыра,
2 столовые ложки сметаны,
полстакана воды
Начинаем мы с того, что хорошо промазываем чистые горшочки маслом, на дно укладываем мелко порезанное куриное мясо, присыпаем их солью. Затем укладываем также не крупно нарезанную картошку, затем лук колечками . Каждый слой не забываем слегка солить. После этого прокладываем слоем порезанные пластинками грибы и посыпаем натёртым сыром. далее уложить грибы, полить сметаной и посыпать сыром. Сверху заполняем горшочки водой. Теперь ставим противень с горшочками в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут. Приятного вам аппетита!

"Гречка с грибами в горшочке"
· Шампиньоны - 500 г
· Лук репчатый - 2 шт
· Морковь - 2 шт
· Масло топленое - 2 ст. л.
· Бульон (овощной или мясной) я добавляю воду
· Крупа гречневая
Грибы почистить, порезать соломкой, обжарить. Добавить лук и морковь, всё вместе обжарить до готовности. Гречку прокалить на сухой сковороде. Если вы уже готовили этот сорт гречки и знаете, что получается рассыпчатой - жарить гречку не обязательно, но промыть надо. Разложите грибы с овощами поровну в горшочки. В каждый горшочек насыпьте гречку - от 5-ти до 8-ми ст. ложек, в зависимости от величины горшочка. Залейте бульоном, примерно на 1,5 см. выше гречки и перемешайте всё ложкой. Ну, а теперь - всё в духовку на 200° (предварительно прогреть).20 мин - с закрытыми крышками, и ещё 10-15 мин - с открытыми.
0
Мы как купили горшочки теперь очень часто в них готовлю! Мужа за уши не оттащишь)))
1 куриная грудка (филе),
2-4 картофелины больших размеров,
2 маленькие луковицы,
немного свежих шампиньонов,...
"курица тушеная в луково-сметанном соусе"
СОСТАВ
1 куриная грудка (~600г), 400~600г лука, 250г сметаны, 1 ч ложка соли, 4 ст ложки растительного масла для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук порезать крупными полукольцами (я иногда его просто мелко нарезаю, когда не использую блендер). В сковороде на среднем огне разогреть масло. Выложить лук, накрыть сковороду плотной крышкой. Огонь убавить до минимума и тушить при периодическом помешивании не менее 20 минут. Лук должен стать мягким и коричневато-красным, сохраняя при этом сочность. Лук со сковороды переложить в блендер, стараясь оставить масло на сковороде. Влить сметану, насыпать соль и взбить.
Если масса получится очень густой, то можно добавить 3~4 столовые ложки молока. Когда мне лень возиться с блендером я просто перемешиваю лук со сметаной. В этот соус можно добавить укропа или что-то другое по желанию.

Пока жарится лук, с куриной грудки снять кожу, вырезать кости и порезать мякоть кубиками. Сковороду с остатками масла вновь поставить на плиту, включить максимальный огонь и выложить в сковороду курицу. Обжаривать примерно 2~3 минуты - до побеления поверхности. Влить соус. Довести при помешивании до первых пузырей, закрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Тушить до мягкости курицы - примерно 20 минут. Иногда я тушу и минут 30-35 чтобы курица стала ну очень мягкой. Во время тушения дважды перемешать массу.
Это блюдо хорошо сочетается с гречкой, рисом, картофелем, ну или просто с овощным салатом) Тут, как говорится, на любителя)
0
я часто делаю шаурму, обжариваю филе курицы с приправами потом беру лаваш они бывают большие поэтому делю на 2 части смазываю майонезом выкладываю курицу, нарезанные соленые и свежие огурцы,помидоры сворачиваю в в трубочку но так чтоб по краям не вылазивало а потом обжариваю на сухой сковороде по 2 минуты
0
Сегодня была лазанья (лаваш), вчера плов с курочки, завтра тефтелек налеплю. После работы прихожу в 18, пока малого с садика заберу, так готовить совсем не хочется. А так быстро и вкусно. Правда малой не очень к плову ....... Ему пришлось амлет сделать
0
Сегодня была лазанья (лаваш), вчера плов с курочки, завтра тефтелек налеплю. После работы прихожу в 18, пока малого с садика заберу, так готовить совсем не хочется. А так быстро и вкусн...
можно рецепт плов с курочкой
0
можно рецепт плов с курочкой...
конечно, но так делаю я, вы можете на свой вкус. Режем мелко курочку(или филле, мясо...что хотите мясное). морковь трем на терку, лук режем кубиками. У меня нет казана, беру утятницу.Хорошо разогреваю утятницу, наливаю масло ратст. (1/4 утятницы), нагреваю. Курицу немного солю и преправляю. Забрасываю в горячее масло, обжариваю, потом морковь, дальше лук. Закрываю крышкой, мин. 10 тушится-жарится (у меня эл. плита оооооочень старая!!!!!! поэтому делаю это все на "6"). А да забыла!!!!!!!!!!!! В самом начале приготовления, но можно сутра, промываете рис (я мою под кранов, раза 4 меняя воду), потом в мисочку ложу прмытый рис и заливаю холодной водой. Перед тем как забросить в утятницу, сливаем воду и выкладываем на нашу курочку (морк.+лук) ровным слоем. Развожу в кружке приправы к плову, заливаете кипятком. Вода должна быть на 2 пальца выше чем рис. Делаю плиту на "3", закрываю крышкой и на 20 мин забываю................. Потом остается проверить рис на готовность и перемешать. Все! написала много, но на готовку уходит мин 10-15.(не считая время приготовления 20мин) Я люблю еще с утра залить рис, порезать(замореновать) курочку, тогда еще быстрее.
0
"курица тушеная в луково-сметанном соусе"
СОСТАВ
1 куриная грудка (~600г), 400~600г лука, 250г сметаны, 1 ч ложка соли, 4 ст ложки растительного масла для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук порезать крупны...
Читала ваш рецепт в группах, попробовала недавно - очень вкусно! Делала и отдельно луково-сметанный соус и поливала им мясо
0
конечно, но так делаю я, вы можете на свой вкус. Режем мелко курочку(или филле, мясо...что хотите мясное). морковь трем на терку, лук режем кубиками. У меня нет казана, беру утятницу.Хорошо разогре...
спасибо вам большое я тоже делаю на подобии такого, но здесь присутствует еще и морковка ваш рецепт завтра обязательно попробую
0
спасибо вам большое я тоже делаю на подобии такого, но здесь присутствует еще и морковка ваш рецепт завтра обязательно попробую...
не морковка нужна, просто я не очень много ее бросаю.
0
смотрю что есть в холодильнике (например фарш, рыба, мясо, курица и т.п.) и минут десять смотрю в нете рецепты желательно попроще, потом распечатываю и бегом на кухню.
0
конечно, но так делаю я, вы можете на свой вкус. Режем мелко курочку(или филле, мясо...что хотите мясное). морковь трем на терку, лук режем кубиками. У меня нет казана, беру утятницу.Хорошо разогре...
Поделитесь секретом, для чего заливать водой рис заранее?? и промывать аж 4 раза??


0
Поделитесь секретом, для чего заливать водой рис заранее?? и промывать аж 4 раза??...
Честно.......не знаю. Но прочитала (как готовят японцы), они промывают 7 раз!!! Говорят, тогда он не слипается и не превращается в кашу. Может и правда. Всегда промывала, не могу этого опровергнуть.
0
Поделитесь секретом, для чего заливать водой рис заранее?? и промывать аж 4 раза??...
Готовим рис к варке
Промывка
Отмерив нужное количество риса (обычно оно указывается в рецептах), промойте его. Это нужно сделать практически для всех блюд, исключая, разве что, ризотто. Промывка удаляет из риса мелкие частички пыли, более крупный мусор и лишний крахмал, она делает вкус риса ярче. Можно промывать рис под проточной водой, предварительно насыпав его в сито. Однако если вода из-под крана вызывает у вас сомнения, лучше не рисковать. Насыпьте рис в глубокую миску, залейте холодной водой и слегка помешайте рукой. Все ненужные частички и мусор после этого всплывут сами. Повторите процедуру 3—5 раз, сливая и каждый раз наливая свежую воду. Последняя вода должна быть прозрачной.
Замачивание
Замачивание позволяет сделать рис более рассыпчатым, оно улучшает цвет этого злака. Кроме того, в процессе замачивания рис впитывает влагу, а значит, впоследствии быстрее сварится. Опять же, замачивать рис нужно не для всякого блюда, не рекомендуется делать это, например, для ризотто. Залейте одну часть риса двумя частями воды и оставьте примерно на полчаса. Затем слейте воду и слегка просушите рис на полотняном полотенце.
//kakpravilno.ru/kak-pravilno-varit-ris.html
0
Честно.......не знаю. Но прочитала (как готовят японцы), они промывают 7 раз!!! Говорят, тогда он не слипается и не превращается в кашу. Может и правда. Всегда промывала, не могу этог...
и я много раз промываю- тогда рис рассыпчатый
0
и я много раз промываю- тогда рис рассыпчатый...
Я делаю плов-рассыпчатый
Делаю так-обжариваю чуть чесночка,мелко порезанного,потом добавляю лук репчатый,порезанный,потом морковку мелко порезанную,кубиками-Потом высыпаю рис(1-2 стакана)и жарю хорошенько-не тушу!!!!
А потом уже заливаю бульоном и тушу под маленьким огнём до испарение жидкости-это минут 20 получаеться,помешивая время от времени!
В конце добавляю зелень и приправы дляплова-Куркуму,Зиру и.т.д
Получаеться отпадный рассыпчатый плов
Источник: https://mamochki.by/go/where/forum/147497/140021/68/

Девочки, подкиньте идею, что приготовить на ужин сегодня.

Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщениепетушканчик » 17 дек 2013, 18:12

Горячие бутерброды-под сыр положить что угодно
Или бутеры с намазкой-потереть яйца,туда можно зелени или перчик-помидорчик,заправить майонезом
Опять бутеры-сладкие Разболтать яйцо с молоком и сахаром,окунать ломтики хлеба в эту смесь и обжаривать на сковородке.Пока едят первую партию-жарится следующая
Можно заранее наделать отбивных,переложить луком-чесноком-жарятся не более 10 мин,а то и меньше
Ну,гречка,залить молоком.

Добавлено спустя 2 минуты:
Да,творог с добавками.Опять же-можно и на хлеб намазать.Например,творог смешать с зеленью(если есть время ,потереть чеснок,посолить,перемешать со сметаной или майонезом и на черненький хлеб

Добавлено спустя 50 секунд:
земляника:А из быстрых, блинчики
ой,нееет,для меня это целое дело
Все приятное в этом мире либо вредно,либо аморально,либо ведет к ожирению(Раневская)
Источник: https://mnogodetok.ru/viewtopic.php?t=45499
Возможно вас заинтересует: