Категории

Запеканка творожная несладкая рецепт в духовке

Творожно-тыквенная запеканка. Творожная запеканка с тыквой. Творожно тыквенный десерт.

Несладкие запеканки

Не знаешь, как приготовить сырную запеканку? Этот рецепт подходит как для духовки, так и для мультиварки. Несладкая творожная запеканка для тех, кто любит запеканки из творога.

Как правило запеканки делают сладкими. Я предлагаю вариант не менее вкусной, несладкой запеканки. Изумительное сочетание творога и зелени, вам обязательно понравится. Сама не ожидала, что так вкусно получится, всегда делала только сладкую творожную запеканку, а сегодня решилась сделать ее с чесноком и зеленью.

А если еще добавить сыp, свежую кинзу и чеснок, то запеканка получится аpоматной и сытной. Тепеpь это один из самых моих любимых pецептов. Несладкая творожная запеканка отлично подойдет как на завтpак, так и на полдник, а может даже и на ужин. И готовить ее очень легко! Любителям несладких творожных блюд предлагаю рецепт сочной творожной запеканки с вялеными помидорами и свежей зеленью.



Несладкая творожная запеканка

Ингредиенты:

  • нежирный творог — 50 гр.;
  • яйца — 3 шт.;
  • пармезан — 30 гр.;
  • манная крупа — 5 ст. л.;
  • вяленые помидоры — 5–6 ломтиков;
  • кинза — 1 большой пучок;
  • чеснок — 1–2 зубчика;
  • оливковое масло «экстра вирджин» — 2–3 ст. л.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • мука — опционально;
  • соль — по вкусу;
  • свежемолотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Творог протрите через сито.
  2. Помидоры и кинзу очень мелко нарежьте.
  3. Чеснок измельчите.
  4. У яиц отделите белки от желтков.
  5. Желтки разотрите с творогом, белки взбейте в пышную пену с щепоткой соли.
  6. Добавьте в творожную массу манку и разрыхлитель, тщательно вымесите.
  7. Положите в творог ? масла, зелень и чеснок, перемешайте.
  8. Нарезанные помидоры посыпьте небольшим количеством муки и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой.
  9. Положите в творог помидоры, перемешайте.
  10. Аккуратно, порциями, при помощи лопаточки вмешайте в творожную массу белки.
  11. Посолите и поперчите.
  12. Смажьте жаропрочную форму оставшимся маслом, выложите творожное тесто.
  13. Поставьте в разогретую до 180°С духовку, выпекайте почти до готовности, 30 минут.
  14. Натрите пармезан, посыпьте запеканку и запекайте еще 10 минут.
  15. Выключите духовку и слегка приоткройте дверцу, не вынимая запеканку.
  16. Оставьте ее еще примерно на 20 минут.
  17. Запеканку можно подавать к столу горячей или полностью остывшей.

Приятного аппетита!

В закладки:  


Источник: https://www.dobrohub.ru/retsepty/nesladkaya-tvorozhnaya-zapekanka-retsept

Несладкое из творога: блюда, рецепты, идеи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог уложите в застеленное марлей сито, сверху установите груз, дайте стечь лишней жидкости, 1 ч.

Шаг 2

Протрите творог через сито. У зелени удалите жесткие стебли, листочки мелко порубите вместе с чесноком.

Шаг 3

У яиц отделите белки от желтков. Желтки разотрите с творогом, белки взбейте в пышную пену с щепоткой соли. Добавьте в творожную массу манку, муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Добавьте в творог пару ложек масла, зелень и чеснок, перемешайте. Аккуратно, порциями, при помощи лопатки вмешайте в творожную массу белки. Посолите и поперчите.

Шаг 5

Натрите сыр на мелкой терке. Смажьте жаропрочную форму оливковым маслом, выложите творожную массу и разровняйте мокрой лопаткой.

Шаг 6

Равномерно присыпьте творог сыром. Поставьте в разогретую до 180°С духовку, выпекайте 45–50 мин. Выключите духовку и слегка приоткройте дверцу, не вынимая запеканку. Оставьте так на 15–20 мин. Подавайте горячей или остывшей.

Кстати

Не забывайте радовать себя витаминами, тем более в пост, когда организм в избытке получает углеводы, что может привести к нарушению обмена веществ. Шипучие витамины Мультивита плюс без сахара содержат в своём составе комплекс витаминов группы B, основным источником большинства из них являются продукты животного происхождения. Их приятный фруктовый вкус и шипучая форма поднимет настроение и привнесёт разнообразие в Ваш рацион!

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/22570/nesladkaya-tvorozhnaya-zapekanka

Несладкая творожная запеканка [ Рецепт ]


Творог и зелень – это классическое кулинарное сочетание. В нашей подборке ты найдешь лучшие рецепты творожной запеканки с пряными травами.

Творожная запеканка с кабачками

Ингредиенты

  • кабачки 800 г
  • творог 300 г
  • твердый сыр 100 г
  • яйца 3 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • соль
  • растительное масло


1. Кабачки натереть на терке, дать постоять 10 минут и отжать сок.

2. Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом, добавить измельченный чеснок и соль.

3. Затем добавить кабачки и яйца, еще раз перемешать.

4. Смазать форму растительным маслом, выложить творожную смесь.

5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Перед подачей остудить.

Сырная запеканка

Ингредиенты

  • творог 600 г
  • яйца 3 шт.
  • твердый сыр 200 г
  • соль 1/2 ч.л.
  • петрушка 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • сливочное масло для смазывания
  • панировочные сухари для посыпки

1. Квадратную форму для выпечки смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

2. Тщательно перемешать в большой миске творог, яйца, тертый сыр, соль и рубленую зелень.

3. Выложить творожную массу в форму. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Перед подачей запеканку остудить и разрезать на квадраты.

Совет: Эту запеканку можно приготовить в мультиварке. Нужно включить режим Выпечка на 45 минут.

Несладкая творожная запеканка с зеленью и помидорами

Ингредиенты

  • творог 5% 400 г
  • яйца 3 шт.
  • мягкое сливочное масло 50 г
  • укроп 1 пучок
  • вяленые помидоры 1/2 баночки
  • соль по вкусу

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом и присыпать манной крупой.

2. Творог растереть со сливочным маслом до получения однородной массы.

3. С помощью блендера или венчика взбить творожно-масляную смесь. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Посолить.

4. Во взбитую творожно-яичную массу добавить мелко порезанный укроп. Вылить смесь в форму для запекания, сверху выложить вяленые помидоры.

5. Запекать 30-40 минут. Перед подачей остудить и разрезать на порционные куски.

Источник

Вам это понравится

Источник: https://www.ilovehobby.club/2017/04/23/несладкая-творожная-запеканка-три-ре/
Возможно вас заинтересует