Категории

Какой планетарный кухонный миксер лучше

КРАШ-ТЕСТ МИКСЕРОВ: кто умрет первым? РОЗЫГРЫШ. KitchenAid, BORK, KENWOOD, BOSCH, Moulinex, KITFORT

Какой миксер с чашей лучше всего купить

Содержание

Хороший миксер может здорово упростить жизнь как заядлого кулинара, так и любителя простых омлетов. Главное – вооружиться тем прибором, который подходит именно для вашего образа жизни, кулинарных амбиций и бюджета. В этой статье мы расскажем, как и какой миксер выбрать для дома, в каком случае миксеру стоит предпочесть блендер и чем стационарная модель лучше ручной.

Что выбрать — миксер или блендер?

Главное отличие между этими приборами состоит в разных функциях:

  • Назначение блендера – это измельчение продукта с помощью ножей, а назначение миксера – взбивание с помощью венчика, а также замешивание теста с помощью крюка. Миксеру не под силу приготовить крем-супы, детское питание, смузи и коктейли, измельчить орехи, а блендеру – превратить сливки в пену или замесить дрожжевое тесто.

Но так как погружной блендер всегда имеет дополнительную насадку в виде венчика и иногда даже крюк для замеса теста, то возникает вопрос – может ли блендер заменить миксер? Да, но лишь отчасти.

  • Дело в том, что блендер по своим возможностям сравним лишь с ручным миксером, но никак не со стационарным. Ведь только стационарный прибор способен быстро и качественно замесить густое и плотное тесто, скажем, для пирожков и пельменей. Ни блендер, ни ручной миксер с этой задачей не справятся.

Зато с такими нетривиальными задачами как взбивание яиц или блинного теста, блендер справится почти так же хорошо, как и ручной миксер (но миксер все-таки эффективнее и удобнее при длительных работах). Если вам нравится идея устройств «3 в 1», то советуем выбрать либо погружной блендер мощностью от 500 Вт с крюком в комплекте, либо… как можно более мощный миксер-блендер, который выглядит как миксер, но имеет насадку измельчитель. Узнать другие нюансы выбора блендера можно в нашем пошаговом руководстве (смотрите материал: Гид по выбору блендера погружного и стационарного типа). А это видео поможет вам не только понять разницу между двумя похожими устройствами, но и выбрать миксер для кухни.


6 шагов выбора

Шаг 1. Определяемся с типом миксера

Миксеры условно делятся на три категории: ручные, стационарные и стационарные с системой планетарного смешивания.

  1. Ручной миксер – легкий и маломощный (200-500 Вт) прибор с двумя венчиками и двумя крюками в комплекте. Отлично подходит для взбивания яиц, сливок, масла, а также для замешивания полужидкого теста, например, для бисквита или оладушек. Он хорош тем, что недорого стоит (от 500-3000 руб.), занимает мало места, легко моется (достаточно снять и прополоскать насадки) и позволяет удобно взбивать совсем небольшие порции. К сожалению, мощности ручного прибора не хватит для того, чтобы замесить дрожжевое тесто для пирожков или крутое тесто для пельменей, вареников и мант. Впрочем, если вы готовите эти блюда редко, то ручной миксер – отличный выбор.

  1. Стационарный миксер (бытового типа) – это стационарный прибор с чашей, подставкой и миксером все с теми же венчиками и крюками. Благодаря такому устройству, прибор может обработать продукт без вашего участия. Всё что вам нужно сделать — это загрузить чашу ингредиентами и запустить мотор. Так как в современных стационарных миксерах вращаются не только насадки, но и сама чаша, смесь обрабатывается равномерно. Кроме того, благодаря большей мощности (400-700 Вт) такой миксер способен замесить даже крутое тесто. При необходимости миксер можно снять с подставки и использовать его как обычный ручной прибор. Недостатки: высокая цена по сравнению с ручным (средняя цена 2500-8000 рублей), больший размер, больший шум двигателя и вращения чащи. Также неудобством можно назвать необходимость мытья чаши перед обработкой следующего продукта, тогда как ручной миксер требует лишь очистки насадок. По сравнению с планетарным миксером стандартный прибор стоит намного дешевле, но он менее устойчив, его двигатель гораздо менее долговечен и надежен. Кому подойдет стационарный бытовой миксер? Всем тем, кто не только взбивает яйца и бисквитное тесто, но и готовит мучные изделия из густого или дрожжевого теста. Но делает это не ежедневно, а лишь время от времени.
  2. Планетарный миксер – это тот же стационарный миксер, но более мощный (500-1200 Вт), а главное – с насадкой, вращающейся по принципу вращения планеты, то есть вокруг своей оси и в то же время по всей окружности чаши. Благодаря такому «фокусу» получается достичь идеального качества смеси за минимальное время. Если вы готовите часто и по многу (особенно торты, сласти, пирожки, пельмени), то планетарный миксер станет самой востребованной «рабочей лошадкой». Кстати, у некоторых моделей планетарных миксеров есть и другой бонус – возможность оснащения дополнительными приспособлениями: мясорубкой, теркой, тесто- и лапше-раскаткой, измельчителем и даже соковыжималкой. Такие многофункциональные миксеры часто называют кухонными комбайнами или кухонными машинами. К недостаткам планетарных миксеров можно отнести, прежде всего, высокую цену (от 5 т.р. до 130 тр.), большой вес и шум.

Чтобы лучше понять разницу между тремя видами миксеров, советуем ознакомиться со следующим видео-обзором.

Шаг 2. Обращаем внимание на мощность

Выбирая миксер, первое на что нужно обратить внимание — это мощность. Как правило, во многом именно от нее зависит производительность и скорость обработки продуктов. Чем больше мощность, тем больше теста может замесить прибор. В то же время, чем он мощнее, тем выше его стоимость и тем больше расходуется электроэнергия.

  • Для ручного миксера, которым лишь взбивают/замешивают жидкие и полужидкие смеси, мощности 250 Вт вполне хватит. Если же ручным миксером вы пользуетесь часто и подолгу (более 10 минут), то выбирайте миксер помощнее – 350-400 Вт.
  • Мощность стационарного миксера для бытового использования должна составлять не меньше 500 Вт.
  • Планетарный миксер для периодического пользования желательно приобрести мощностью не менее 600 Вт, для каждодневного – не менее 900 Вт.

Шаг 3. Смотрим на материалы корпуса и чаши

Корпусы недорогих стационарных миксеров чаще всего изготавливают из пластика, а модели подороже и планетарные миксеры делают из нержавеющей стали.

  • Стальные корпусы стационарных миксеров за счет своей тяжести более устойчивы, что особенно актуально при замешивании плотного теста. К тому же, они гораздо красивее и прочнее. Однако стоят металлические миксеры значительно дороже аналогичных устройств в пластике.
  • Пластиковые корпусы при сильных нагрузках часто начинают пахнуть, скрипеть и трястись. Зато они сильно удешевляют устройства и их легче транспортировать, передвигать с места на место.

Чаши миксеров бывают пластиковыми, стеклянными и металлическими.

Также смотрите и другие наши материалы:

  • Стеклянные чаши экологичны, недороги, красивы, но хрупки. Пластиковые чащи не бьются и стоят недорого, но могут со временем деформироваться и изменить цвет. Идеальным материалом для чаши является нержавеющая сталь.

Шаг 4. Выбираем объем чаши

Миксеры комплектуются чашами объемом от 1,5 до 6 литров. От этого показателя зависит, какое максимальное количество продукта вы сможете взбить/смешать за один раз. А вот минимальных пределов для стационарных миксеров не существует — даже в самой большой чаше можно одинаково хорошо взбить как пару яиц, так и дюжину. Секрет такой способности кроится все в той же планетарной системе смешивания или во вращении не только насадки, но и чаши.

Чтобы определиться с объемом чаши, подумайте, какие максимальные объемы вы обычно обрабатываете в миксере и прибавьте к этому числу 200-500 мл. Такой запас не даст смеси разбрызгиваться, а муке и сахару – рассыпаться за пределы миски.

Кстати, о разбрызгивании. Покупая миксер, обязательно убедитесь, что к нему прилагается специальная крышка с отверстием для добавления ингредиентов. Этот простой предмет защитит вашу кухню от пятен и при этом позволит подсыпать и подливать все необходимое прямо во время рабочего процесса. К сожалению, недорогие блендеры часто не комплектуются такой крышкой.

И еще пара полезных советов по выбору чаши:

  • Выбирая миксеры в магазине, попробуйте протестировать их чаши, сымитировав, скажем, выливание бисквитного теста в форму. Ручка чаши должна быть такой, чтобы вы могли одной рукой удерживать емкость, а второй рукой с лёгкостью соскребать ее содержимое лопаткой. Сама чаша должна легко сниматься с подставки.
  • Имеет смысл купить дополнительную чашу, чтобы при приготовлении многокомпонентных блюд вам не приходилось лишний раз мыть уже использованную емкость.

Шаг 5. Выбираем насадки и дополнительные приспособления

Чаще всего стационарный миксер комплектуется лишь парой насадок – венчиком для взбивания и крюком для замешивания крутого теста. Причём крюк может быть действительно крюком как на фото ниже (для замеса плотного теста) или спиралевидным (для более жидкого теста). Иногда в комплект входит и насадка-лопатка для смешивания жидкого теста. Некоторые миксеры имеют насадку для пюре и/или насадку-измельчитель (блендер) для приготовления соусов, смузи, коктейлей и пр.

Стандартный набор насадок для планетарного миксера

Миксеры-комбайны, как мы уже отмечали ранее, могут оснащаться дополнительными насадками: мясорубкой, тестораскаткой, цитрус-прессом и теркой. Иногда эти насадки включены в комплект, а иногда докупаются отдельно.

Шаг 6. Узнаём о режимах, скоростях и дополнительных опциях

Миксеры работают в 3 режимах:

  • Стандартном – прибор просто включается, начинает взбивать или смешивать.
  • Импульсном – мотор работает импульсно, будто рывками. Этот режим больше подходит для измельчения (!) твердых продуктов, а не взбивания и смешивания.
  • Турборежим – в этом режиме миксер работает ускоренно, но в течение всего нескольких секунд, во избежание перегрева двигателя.

Скоростей вращения насадок миксерам доступно от 3 до 20. Чем больше скоростей имеет прибор, тем тоньше вы можете регулировать степень обработки продукта, плавно замедлять или ускорять вращение насадок.

  • Однако, как показывает практика, большинству кулинаров вполне хватает 3-5 скоростей.

Из действительно полезных дополнительных опций можно выделить:

  • Таймер, который позволяет задать нужное вам время включения и выключения, что очень удобно, когда вам нужно отлучиться.
  • Защитную систему, которая автоматически выключает миксер при риске перегрева.

И наконец, для тех, кто решил выбрать планетарный миксер, предлагаем ознакомиться со следующим видео-обзором миксера KitchenAid в сравнении с кухонным комбайном.

(Оцените материал! Уже проголосовало:9 средняя оценка: 4,11 из 5)
Загрузка...Поддержите проект — поделитесь материалом со своими друзьями в соцсетях:

Читайте также:


Источник: https://kitchendecorium.ru/tehnika/gid-po-vyboru-miksera.html

Что такое миксер для планетарного смешивания - рейтинг и описание лучших моделей с ценами

Рейтинг лучшихкухонных миксеров

2017 — 2018
Универсальные стационарные
Патриарх рынка миксеров, аксакал техники для кухни. Дорогой аппарат практически без недостатков. Винтажный дизайн традиционен для американской техники. Почти 5-литровая чаша из качественной нержавейки подойдет хоть для замешивания теста в количествах, которых хватит на всю семью, хоть для взбивания чего угодно. Несмотря на относительно небольшую мощность (300 Вт) прибор осваивает ее полностью и не застревает в процессе взбивания или замешивания. Если вы на кухне проявляете себя покруче любого профессионала, вам наверняка пригодятся имеющиеся у KitchenAid KSM150PSE 10 скоростей работы. Помимо очень высокой цены в относительные минусы можно занести не самый надежный переключатель скоростей, но тут уж всё зависит от вашей аккуратности.
  • Большая чаша
  • Достойная мощность
  • Надежность
  • Отличный дизайн
  • Эмалированные крюки для теста
Универсальные стационарные
400-ваттный пятискоростной стационарный Zelmer 481.6 получил большую популярность у хозяек. Прибор прост в управлении и функционален. Несмотря на приличный размер, чаша легко снимается с основания и устанавливается на него. Если ищете миксер с богатой комплектацией, покупайте этот: здесь есть винтовые насадки для теста, венчики для взбивания яиц и крема, блендер для измельчения продуктов, насадка для протирания пищи в пюре, а также лопатка, чтобы вам легче было снимать тесто со стенок чаши. Болезнь у этого миксера такая же, как и у большинства стационарных: в отдельных экземплярах венчики могут задевать дно. Звук получается не особо приятный, но для качества получающегося продукта это не критично.
  • Большое количество насадок
  • Хорошая мощность
  • Интересный дизайн
  • Надежность
  • Простота в управлении
Универсальные стационарные
Очень экономичная для стационарного миксера модель. Максимальная мощность – 350 Вт, однако ее вполне хватает даже не на максимальных оборотах. При помощи этого агрегата с вместительной трехлитровой чашей вы легко и быстро замесите тесто для блинчиков, приготовите коктейль или воздушный крем. В комплекте идут два венчика и два крюка для теста. Насадки присоединяются и снимаются одним движением. Отличительной особенностью этой модели является малый шум даже в турборежиме. А главный минус – пластиковый корпус и не лучшее крепление откидного механизма. Впрочем, пользуйтесь осторожно – и проблем не будет.
  • Экономичность
  • Малошумность
  • Хороший объем чаши
  • Длинный сетевой шнур
  • Надежное крепление насадок
  • В некоторых экземплярах венчики задевают дно чаши
  • Ненадежное крепление механизм крышки
Удобный прибор для хорошей хозяйки. С Polaris PHM 3009A у вас богатый выбор: шесть скоростных режимов и турборежим. На тестировании, проведенном порталом Btest.ru, миксер показал один из лучших результатов по взбиванию белка. В первую очередь – за счет венчиков с широкими лопастями. Пюре тоже получилось пышным и однородным, причем делали его на самой первой скорости, но прибор не вяз и не застревал. А ведь 300 Вт – далеко не самая высокая мощность для миксера. Работать с тестом получается не так хорошо, но для выпечки хлеба замесить можно. Не забывайте, что время непрерывной работы прибора – не более трех минут. Миксер не оснащен защитой от перегрева, так что следить нужно самим. Эргономика агрегата на высоте: центр тяжести немного смещен вниз, за счет чего кисть руки меньше устает. Хороший универсальный прибор за смешные деньги.
  • Широкие лопасти венчиков
  • Хорошая мощность
  • Шесть скоростей работы
  • Малошумный
  • Низкая цена
  • Очень короткий шнур (77 см)
  • Крюки вязнут в густом тесте
Недорогой и качественный миксер. Если вам нужен прибор для повседневных целей, Philips HR1560 подойдет как нельзя лучше. При мощности в 400 Вт этот агрегат отлично взбивает, измельчает в пюре и замешивает. Крем или тесто готовятся быстро и качественно. Для пюре есть турборежим. Большой плюс – простота в управлении. Здесь всего три скорости, их хватает для всех основных кухонных операций с миксером. Две насадки – для взбивания и для теста – легко присоединяются и отсоединяются. Роскошный полутораметровый шнур с механизмом смотки значительно облегчит вам работу. В то же время универсальность миксера в какой-то степени является и его минусом: специфические кулинарные процессы с его помощью не провести, густое тесто не замешать (хотя люди пробуют, и у многих получается).
  • Невысокая цена
  • Длинный шнур
  • Хорошая мощность
  • Простота в управлении
  • При первом включении сильно пахнет горелым
Миксер с вращающейся трехлитровой чашей отлично подходит для приготовления теста. Этот мощный (450 Вт) прибор справится с задачами, непосильными для многих аналогичных агрегатов. При помощи спиралевидной насадки можете готовить и нежное тесто, и густое – для пельменей. В самых сложных случаях помогут турбо- и импульсный режимы. При этом вы ничего не расплещете на стол, как это иногда бывает у миксеров, особенно мощных. Прибор удобен в обслуживании: съемные части смело загружайте в посудомоечную машину, выдержат. При желании агрегат можно отсоединить от подставки и использовать как ручной. Шум минимален. Рекомендация – покупать.
  • Высокая мощность
  • 5 скоростей работы
  • Подходит для густого теста
  • Малошумный (до 5-й скорости)
  • Хорошая комплектация
  • Удобен в обслуживании
Этот недорогой конкурент брендовых аппаратов станет вам отличным помощником в деле приготовления выпечки. Планетарная система смешивания с вращающейся чашей кардинально улучшает качество взбивания теста и ускоряет процесс. Сама чаша, к слову, металлическая и объемная (4 литра) – за один раз можно замесить тесто на 20-30 пирожков средних размеров. У миксера три скорости, причем переключаются они плавно, без рывков. Нельзя сказать, что агрегат работает бесшумно – при планетарной системе смешивания такого не бывает – однако не глушит и не мешает окружающим. Дизайн – на твердую четверку, а цену вы оцените еще выше.
  • Большая чаша
  • Высокая мощность (600 Вт)
  • Современный дизайн
  • Планетарная система смешивания
  • Невысокая цена
  • Не самое удобное переключение скоростей
Искали специальный миксер для теста? Так вот он - Bosch MFQ 3020. При относительно невысокой мощности – 300 Вт – агрегат может замешивать даже крутое тесто. Благо есть 4 скорости работы: на первой можно работать с сухими ингредиентами, на второй замешивать легкое тесто и так далее. Для самых сложных случаев используйте импульсный режим, тут уж миксер перемешает любое тесто. В комплекте всего две пары насадок, зато качественных, легко вставляемых и извлекаемых из держателя. В уходе этот миксер прост, насадки моются легко. Слабое место – нестабильность качества, изредка встречаются экземпляры с нефункциональным флажком переключения скоростей, этот момент желательно проверять при покупке. В остальном – отличный миксер для теста.
  • Подходит для крутого теста
  • Удобен в обслуживании
  • Малошумный
  • Невысокая цена
  • Нестабильное качество сборки
Купив этот миксер, вы получите прибор с инновационной технологией: мотор у него расположен вертикально. Приложение силы – не в руку, а вниз, на измельчаемый или взбиваемый продукт. Запатентованная форма насадки-блендера PowerBell позволяет измельчать продукты практически без брызг (разве что по собственной невнимательности). Также в комплект входят отдельный измельчитель, венчики для взбивания, крюки для замешивания теста и большой мерный стакан. Словом, многофункциональный прибор с кучей преимуществ и одним маленьким недостатком: пластиковые детали хрупковаты, на пол лучше не ронять.
  • Инновационная технология измельчения
  • Высокая мощность (500 Вт)
  • Хорошая комплектация
  • Эргономичная ручка
  • Простота в управлении
Этот миксер может стать для вас заменой целого кухонного комбайна. Хотите фарш, зелень, орехи? Измельчитель справится! Нужен суп-пюре? Блендер вам в помощь. Заместить тесто? Крюки-насадки сделают свое дело (только без фанатизма: слишком густое тесто не очень подходит для замешивания). Двигатель мощностью 450 Вт работает на удивление негромко. В комплекте помимо насадок идут пластиковая чаша на липучках и мерный стакан с крышкой, в котором удобно хранить готовый продукт. Все съемные детали без проблем промываются в посудомоечной машине. Длинный сетевой шнур позволит вам не мучиться с выбором места под миксер на кухне.
  • Хорошая мощность
  • Богатая комплектация
  • 5 скоростей работы
  • Малошумность
  • Удобен в обслуживании

Универсальные стационарные

Универсальные ручные

Для теста

С измельчителем

* Цены действительны на момент публикации и могут изменяться без предварительного уведомления.
Выбор миксера чаще всего превращается в выбор бренда. Мы обращаем внимание не столько на характеристики модели, сколько на репутацию фирмы. Вот KitchenAid – это да! А Polaris – ну так, средненько. Правилен ли такой подход? Как ни странно, да. Если знаешь, какие подводные камни могут оказаться в приглянувшемся товаре. У дорогих брендов заявленная мощность миксера чаще всего близка к реальной, в отличие от дешевых аналогов. Пластиковая чаша – не так здорово, как металлическая. Переключатель скоростей лучше проверять на месте, чтобы не страдать потом от вылетающих делений или застревающей рукоятки. У недорогих моделей венчики вылетают из пазов в процессе взбивания гораздо чаще, чем у топовых. В маленькой кухне стационарный миксер займет половину кухонного гарнитура. Лень всё это запоминать? Тогда читайте наш рейтинг лучших кухонных миксеров и выбирайте модель для себя.
Источник: https://omegapost.ru/best/luchshie-kukhonnye-miksery.html

Как выбрать хороший миксер: какой лучше – стационарный или ручной

В зависимости от того, на каком варианте кухонного миксера вы остановились (ручной, стационарный или планетарный), определяются и критерии выбора конкретной модели. Так, ручной миксер должен быть не слишком тяжелым, рычажок переключения скоростей – податливым. Габариты стационарного, а особенно массивного планетарного миксера стоит подобрать под имеющееся на кухне место – неудобно доставать его каждый раз из шкафа.

Какой миксер лучше выбрать?

Выбирая миксер, необходимо обратить внимание на производителя, материалы, количество функций и насадок, проверить качество работы.

  • Лучше остановиться на брендах с хорошей репутацией. Миксер содержит множество вращающихся частей, зубчатые передачи, электродвигатель. Плохая сборка и низкое качество комплектующих могут привезти к тому, что нормально работающий в магазине «вхолостую» прибор откажется замешивать крутое тесто (для чего собственно приобретался) или «сгорит» в процессе работы.
  • Стоит предпочесть насадки и чашу миксера из нержавеющей стали (более дешевый вариант – чаша из пластика). Их можно мыть любыми средствами, в том числе в посудомоечной машине, они прочны и не выделяют в пищу вредных веществ.
  • Дополнительные функции помогут сэкономить, например, на покупке блендера.
  • Необходимо проверить прибор на наличие брака на холостом ходу. Вполне возможно, что насадки цепляются за чашу миксера и друг за друга, заедает переключатель режимов или чаша отказывается поворачиваться, хотя должна бы. Установить все это можно лишь опытным путем для конкретного изделия.

А самые удачные модели 2016 года мы рассмотрим в нашем рейтинге лучших миксеров.

Лучшие ручные миксеры

Надежный миксер с двумя видами насадок и 5-ю скоростными режимами, единственный недостаток которого — жесткое переключение скоростей. При максимальной мощности 200 Вт, миксер работает с достаточно большой силой. Есть дополнительный импульсный режим. В комплекте основная насадка, венчик и крюки для теста.

Основные плюсы:

  • крупные лопасти насадок;
  • мощный;
  • тихий;
  • привлекательная цена.

Минусы:

  • нет маленькой скорости;
  • жесткое переключение скоростей.

Читать дальше

9.7 / 10

Рейтинг

Отзывы

Миксер самый лучший, на удивление сильный для своих 200 Вт, взбивает очень хорошо и безе, и густое тесто, и картофельное пюре. Гудит ровно, ничего не стучит, детали продуманы хорошо, только переключение скоростей не слишком удобное, но справиться можно.

Читать далее

Миксер без излишеств, который отлично выполняет свои основные функции. Максимальная мощность 350 Вт, предусмотрено 3 скорости и турбо режим. В комплект входят дополнительные насадки: крюки для теста и венчик, которые отсоединяются нажатием специальной кнопки. Удобная форма и вес всего полтора кг не дают рукам устать во время готовки. В конструкции предусмотрено место для намотки шнура.

Основные плюсы:

  • место для намотки шнура;
  • достаточно мощный;
  • оптимальное соотношение цены и качества.

Минусы:

  • вымешивать крутое тесто им трудно.

Читать дальше

9.5 / 10

Рейтинг

Отзывы

Хороший миксер, очень облегчает жизнь мне, как кулинару. Шумит уверенно, в руке лежит удобно. Надежный, его не страшно дать в руки ребенку, когда он хочет помочь с готовкой.

Читать далее

Недорогой и простой в эксплуатации ручной миксер с пятью скоростями и турбо-режимом. Максимальная мощность 300 Вт, в комплекте венчик для взбивания и крюки для перемешивания теста – только то, что нужно для обычного миксера, без дополнительных функций. Легкий и компактный, он удобно лежит в руке.

Основные плюсы:

  • компактный;
  • тихий;
  • недорогой.

Минусы:

  • нельзя поставить на стол, если подсоединены насадки.

Читать дальше

9.4 / 10

Рейтинг

Отзывы

Модель классическая, без наворотов. Красивый внешний вид, простой в использовании, работает тихо. Мощности достаточно, взбивает и замешивает идеально. Со своими функциями полностью справляется.

Читать далее

Ручной миксер и погружной блендер в одном приборе: перемешивает, взбивает, превращает в пюре и измельчает при помощи различных насадок. Для удобства оснащен прорезиненной ручкой. Максимальная мощность 500 Вт, всего имеется 5 скоростей и дополнительный импульсный режим. В комплекте идут насадки: венчик для взбивания, крюки для теста и блендер, которые легко снимаются при помощи нажатия кнопки, а также стаканчик с крышкой.

Основные плюсы:

  • насадка блендер;
  • прорезиненная ручка;
  • тихая работа;
  • легкий.

Минусы:

  • высокая стоимость;
  • небольшая мощность;
  • насадка-блендер не очень прочная.

Читать дальше

9.4 / 10

Рейтинг

Отзывы

Венчик взбивает белки в крепкую пену, крюки месят тесто на ура. Блендер шумноват и не регулируется скорость, но свою функцию выполняет. Миксер легкий, рука не устает, я довольна.

Читать далее

Лучшие стационарные миксеры (с чашей)

Миксер с чашей, который при необходимости можно отсоединить от подставки и использовать как ручной. Чаша объемом 3,3 л во время работы вращается, что избавляет от необходимости держать ее во время готовки. Все, что требуется: поместить продукты и нажать кнопку. Максимальная мощность – 300 Вт, есть 5 скоростей и турбо режим. Предусмотрены сменные насадки: венчик и крюки для теста.

Основные плюсы:

  • можно использовать миксер как стационарный и как ручной;
  • мощный;
  • надежный;
  • привлекательная цена.

Минусы:

Читать дальше

9.9 / 10

Рейтинг

Отзывы

Чаша хорошей формы - ничего не вылетает, вращается вместе с венчиками, так что руками крутить ничего не надо. Если есть необходимость - можно снять с подставки и работать как обычным ручным миксером. Тесто взбивается полностью, нигде не остается комочков.

Читать далее

Удобный стационарный миксер мощностью 350 Вт и 5 скоростями. Быстро и хорошо вымешивает на пяти скоростях, помимо обычной насадки в комплекте венчик и крюки для теста. Пластиковая чаша вращается во время работы и легко моется. Одним нажатием на рычажок миксер легко снимается с подставки и используется как ручной. Компактный, легкий, с прорезиненной ручкой, он не скользит и удобно лежит в руке.

Основные плюсы:

  • прорезиненная ручка;
  • компактный;
  • легкий;
  • тихий;
  • оптимальное соотношение цены и качества.

Минусы:

  • неудобная форма чаши (ингредиенты плохо смешиваются по ободку);
  • недостаточно прочный откидной механизм.

Читать дальше

9.6 / 10

Рейтинг

Отзывы

За весьма адекватную цену удалось приобрести самый лучший мощный и компактный миксер с чашей! Не знаю, у когo как, a у меня кухня небольшая и вечно некуда что-то поставить. Пеку часто и помногу, пoэтому выбирала миксер помощнее. Бош себя оправдал: взбивает быстро и без комочков.

Читать далее

Надежный миксер с двумя обычными насадками, 5-ю скоростями и турбо-режимом. Качественная европейская сборка (изготовлен на заводе в Словении). Мощный, справляется и с легкими белками, и с тугим пресным тестом для пельменей. Чаша вращается. Не злоупотребляйте использованием на низких скоростях, т.к. от этого сильно изнашиваются подшипники, через несколько лет может потребоваться ремонт. Можно использовать как ручной миксер, сняв с подставки.

Основные плюсы:

  • можно использовать миксер как стационарный и как ручной;
  • прорезиненная ручка.

Минусы:

  • маленькая мощность на 5 скорости;
  • шумный;
  • выгорание на малых скоростях.

Читать дальше

9.5 / 10

Рейтинг

Отзывы

Руки свободные, не нужно держать миксер, можно в это время спокойно добавлять продукты не выключая самого агрегата. Все делает быстро, результатами его работы очень довольна. Пользуюсь им почти ежедневно – выносливый.

Читать далее

Стационарный миксер с максимальной мощностью 350 Вт, 3 скоростями и турбо-режимом. Вращающаяся чаша позволяет готовить без участия рук. В комплекте дополнительные насадки для перемешивания и взбивания, а также лопатка. Вместительная трехлитровая чаша позволит забыть про брызги.

Основные плюсы:

  • вращающаяся чаша;
  • удобная лопатка в комплекте;
  • надежность.

Минусы:

  • нельзя снять с подставки для использования вручную;
  • неудобная конструкция некоторых насадок;
  • отсутствие в продаже запчастей и аксессуаров.

Читать дальше

9.0 / 10

Рейтинг

Отзывы

Использую больше года, главным образом для замешивания жидкого теста. К сожалению, для этой цели оказался не очень удобен, хотя в остальном миксер неплох.

Читать далее

Лучшие планетарные миксеры

Профессиональный планетарный миксер из нержавеющей стали мощностью 1000 Вт, имеет 12 скоростных режимов. В комплекте 4 насадки, в том числе литая насадка для смешивания и шпатель. Вместительная стальная чаша с крышкой. Корпус оснащен дисплеем, с помощью которого управлять прибором становится еще проще и удобнее. Таймер позволит заниматься другими делами в процессе готовки.

Основные плюсы:

  • надежный;
  • тихий;
  • очень мощный;
  • LCD дисплей с таймером;
  • идеальное соотношение цены и качества.

Минусы:

  • необходимо периодически подкручивать винт венчика.

Читать дальше

9.8 / 10

Рейтинг

Отзывы

На фирму Rohaus попала случайно и была приятно удивлена ценой и возможностями данной модели. Порадовало наличие дисплея, таймера, мощности и большого количества скоростей. Лучший планетарный миксер не только для профессионала, но и для любой хозяйки!

Читать далее

Проверенное временем качество от знаменитого американского производителя воплощено в классической модели планетарного миксера с тремя насадками (к стандартным добавлена лопатка) и 10-ю скоростями. Объемная чаша 4, 83 л из нержавеющей стали имеет защитную крышку. Изделие довольно массивное и сделано на совесть: благодаря стальному прочному корпусу миксер весит 11,3 кг. Планетарное смешивание позволяет взбить даже самое крутое тесто.

Основные плюсы:

  • надежный;
  • тихий;
  • планетарное смешивание;
  • можно приобрести дополнительные насадки: терку, мясорубку.

Минусы:

  • очень тяжелый;
  • высокая стоимость

Читать дальше

9.6 / 10

Рейтинг

Отзывы

Модель изобрели лет 50 назад, и конструкция мало изменилась с тех пор - совершенствовать некуда. Никакой электроники - механические переключатели и регуляторы. Сделано из стали и толстой пластмассы. Это лучший планетарный миксер, и прослужит он лет 100.

Читать далее

Миксер с 12-ю скоростями, 4-мя насадками (для взбивания, для замеса, лопатка, насадка-кондитер). Мощность 1000 Вт. Чаша изготовлена из нержавеющей стали. Таймер с обратным отсчетом позволяет заниматься другими делами, пока Bork E800 сбивает и смешивает продукты. По отзывам покупателей, работает при большой мощности на удивление негромко. Оборудован автоматической системой безопасности. Прибор сам определяет вязкость смеси и выставляет оптимальную скорость для вымешивания.

Основные плюсы:

  • стильный дизайн;
  • гарантия 5 лет;
  • надежный;
  • тихий;
  • очень мощный.

Минусы:

  • чаша сложно снимается с подставки;
  • высокая стоимость;
  • встречается брак;
  • невозможно приобрести запчасти;
  • неприятный запах первое время во время работы.

Читать дальше

9.0 / 10

Рейтинг

Отзывы

Готовлю с его помощью все, что нужно взбить-перемешать: пюре, крем, тесто различное. Справляется со всем быстро и легко, работает достаточно тихо. Очень удобно, что есть таймер. Задаю нужное время работы и занимаюсь другими делами.

Читать далее

Лучшие миксеры для теста

Не просто миксер, а настоящая многофункциональная кухонная машина от компании Ankarsum мощностью 800 Вт. Корпус выполнен из алюминия, рама – из хромированной стали. В комплект входят стальная 7-ми литровая и пластиковая 3,5 литровая чаши. Производится 2 типа комплектации: базовый, выполняющий все функции миксера, и «Делюкс» с 12 насадками, включая блендер, соковыжималку и мясорубку. Все аксессуары фирмы, когда-либо выпущенные с 1940 года совместимы с современной моделью. Есть система защиты от перегрева.

Основные плюсы:

  • красивый дизайн, цвет модели-на выбор;
  • надежный;
  • мощный;
  • много насадок;
  • 2 чаши;
  • можно замешивать до 5 кг теста;
  • механический таймер;
  • вращающаяся чаша.

Минусы:

  • шумный;
  • высокая стоимость.

Ankarsrum Original Assistent

48 500(за комплект Базовый)

9.5 / 10

Рейтинг

Отзывы

Если любите домашнюю выпечку — лучшего миксера для теста вам не найти. Качественная сборка, превосходная базовая комплектация, красивый дизайн. Вымешивает просто отлично, единственное - сильно шумит. Комбайн вообще готовит прекрасно, только к нему надо привыкнуть.

Мы постарались представить на ваш суд лучшие миксеры, придирчиво выбранные нами из всего разнообразия моделей этих приборов. Они серьезно отличаются по цене и конструкции, но все пользуются спросом у покупателей. Надеемся, пользуясь нашим рейтингом, вы сможете подобрать наиболее подходящий для себя прибор.

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-mikseri.html
Еще интересное порево