Категории

Куриная печень без сметаны рецепты

Куриная печень тушеная с луком и морковью. Очень вкусно!

403 Forbidden

Куриная печень — это очень полезный продукт, нужный каждому в повседневном рационе. Однако, многие люди отказываются от его употребления, т.к. не любят вкус. Сегодня мы исправим ситуацию и докажем, что главное — уметь правильно приготовить блюдо! Мы поделимся двумя замечательными рецептами куриной печени с подливкой. Каждый сможет выбрать из них тот, который нравится больше и наслаждаться замечательным вкусом полезного блюда!

  Первый вариант — куриная печень с подливкой со сметаной.

Вкус получается очень нежным и изысканным, а приготовление довольно простое.

  Используем такие ингредиенты:

  • печень куриная 500 г;
  • подсолнечное масло 3 ст.л.;
  • репчатый лук 1 штука среднего размера;
  • сметана жирностью 15-20% — 2 ст.л.;
  • мука 1 ст.л. Использование муки очень важно для данного рецепта. Она позволяет сделать подливку более густой и насыщенной;
  • вода 150 мл;
  • лавровый лист 1-2 штуки;
  • соль и другие специи добавляем по своему вкусу.

  Приступаем к приготовлению куриной печени с подливкой со сметаной.

Рецепт с фото поможет Вам приготовить блюдо максимально просто, не потратив много времени и сил!

1. Печень моем и режем небольшими кусочками любой формы. Луковицу чистим, моем и режем маленькими кусочками или полукольцами.

2. В сковороде разогреваем масло на слабом огне. Кладем туда печень, измельченный лук, жарим на том же слабом огне, время от времени помешиваем.

3. Тем времени готовим подливку в отдельной емкости. Для этого смешиваем сметану, муку, добавьте желаемые специи и нужное количество соли. Перемешиваем состав.

Подливку добавляем в сковороду и туда же доливаем воду. Доводим содержимое до кипения, тушим еще 3 минут и выключаем.

Подаем блюдо с любимым гарниром. Макароны, крупы, картофель — все это отлично сочетается с куриной печенью. Также советуем дополнить блюдо нарезкой или салатом из свежих овощей и рубленой зеленью!

Второе блюдо очень отличается от первого. Оно готовится на основе овощей, имеет более яркий вкус. Понравится всем любителям кисло-сладких овощных соусов и блюд. Обязательно попробуйте, ведь готовится куриная печень с подливкой без сметаны совсем просто!

  Нам понадобится:

  • куриная печень 600 г;
  • репчатый лук 2 штуки;
  • морковь 2 небольшие штуки;
  • болгарский перец 1 штука;
  • томатный сок или паста, разведенная с водой 600 мл;
  • подсолнечное масло 40 мл;
  • соль и специи добавляем по своему вкусу.

  Пора готовить куриную печень с подливкой без сметаны.

Рецепт с фото от Cookery.site поможет Вам порадовать близких оригинальным блюдом!

1. Подготовим ингредиенты. Очищаем лук и морковь, моем их. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на мелкой терке. Перец моем, очищаем от семян и перегородок и режем маленькими квадратиками.

2. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, на умеренном огне обжариваем измельченные лук и морковь. Они должны быть почти готовыми.

3. Куриную печень моем, немного обсушиваем и режем небольшими кусочками. Обжариваем 5 минут, после чего туда же отправляем болгарский перец.

4. Добавим к остальным ингредиентам томатный сок.

5. Добавляем нужное количество воли, по желанию кладем измельченный чеснок или другие специи. Затем накрываем сковороду крышкой, уменьшаем силу огня и тушим еще 7 минут.

6. Заправляем куриную печень рубленой зеленью и подаем к столу.

Надеемся, данные рецепты отлично дополнят и разнообразят Ваш рацион. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт жареной куриной печени

 

Имя рецепта:

Куриная печень с подливкой

Автор:

Александра

Опубликован:

Время приготовления:

Средний рейтинг:

Источник: https://cookery.site/vtorye-bluda/kurinaya-pechen-s-podlivkoj-retsepty-so-smetanoj-i-bez/

Куриная печень с подливкой: вкуснейшие рецепты

SashaNastyaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +5914Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2016-12-15 Рецепт понравился: 18

Рецепт: Печень куриная жаренная - без сметаны

Ингредиенты:
печень - 800 гр;
луковица большая - 1 шт.;
лук зеленый - 0,5 пучка;
листья салата - 4 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
мука - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 35 гр.

Способ приготовления:
Доброго времени суток всем кто заглянул в мой рецепт. Сегодня публикую рецепт печени, обжаренной в муке, которая подаётся с овощами: красным луком, листом салата, и отсутствуют в моём блюде помидоры, но и без них получился желаемый результат.
На фото необходимые нам ингредиенты:

Редко встретишь человека, который спокойно ест печёнку. Вот и я не могла и не хотела себя побороть. Впервые я попробовала печёнку чуть больше года назад, это был печёночный торт - печёночный торт
Он стал единственным блюдом, которое я могла есть из печёнки, при этом готовила мужу печёнку в сметане, он относится к тем редким людям, которые едят печёнку)))) Чуть позже и сама смогла её есть, причём мне это даже стало казаться вкусным - печень в сметане
Печёнка очень полезна и нужно себя приучать к таким блюдам, к тому же очень бюджетно из неё готовить. С сегодняшними ценами не разгуляешься =( решила найти новый рецепт, мужу очень понравился. Но я попробовала кусочек с отвращением, он сочный, и понимаю, что получилось хорошо, но больше съесть не смогла себя заставить. Но на следующий день пересилила себя и съела порцию- не плохо, на самом деле можно себя приучить уважать печень)))) Благодаря овощам, присутствующим в рецепте, есть её проще)))) А если ещё добавить пюре и соус (майонез+чеснок+молотый перец), то не любителю таких блюд съесть гораздо проще))))

Печень посолим и поперчим. Обваляем в муке

и обжарим на растительном масле со всех сторон. Времени это может занять от 15 до 30 минут. Главное хорошо обжарить, т. к. тушить её мы не будем

Пока печень жарится, нарежем овощи. Красный лук нарежем полукольцами, зелёный измельчим. Идеально, если у вас есть помидоры, то порежем и их

Всё соединим, нарвём туда же листья салата, перемешаем

Добавим печень к овощам

Выдавим чеснок

Оставляем на 15 минут.

Подаём с пюре и соусом.
Спасибо за просмотр! Приучайте себя к полезной пище!

Время приготовления:PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий
Источник: http://fotorecept.com/review_351450.html

Куриная печень с сердечками (без сметаны!)

Алла Мудрец (13967), закрыт 9 лет назад

ВасяОракул (50444) 9 лет назад

Жаркое из куриной печени.
Печень посолить, и поперчить, на сковороде обжарить репчатый лук и выложить печень, жарить минут пять, а то она будет сухая. Приятного аппетита.

Наталия НиколаеваГуру (3426) 9 лет назад

пожарить с луком, потом перемешать в комбайне со сливочным маслом и специями ( по вкусу) . Можно добавить соленый огурчик, можно обжаренные шампиньоны. Только долго не хранится.

KatrinМастер (1119) 9 лет назад

Можно сделать горячий салат из куриной печени с виноградом, очень вкусно. Рецептов в инете полно.
Обжарить печень, при жарки добавить мед, соль, виноград. Разложить салатные листья, на них положить печень с виноградом и полить соком, который появился при жарки.

ОльгаПрофи (808) 9 лет назад

котлеты печеночные вкусно и не сухо
фарш из печени картофеля лука яйцо немного муки можно добавить (1ст л) соль перец
ложкой выкладывать на сковороду с маслом и обжаривать котлетки

Галина ЦинговатоваИскусственный Интеллект (101645) 9 лет назад

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ,
Для приготовления 2 стаканов паштета: 700г куриной печёнки. 1 стакан 20-ти процентных сливок, 1 чайная ложка соли, 1/2 ч. ложки чёрного перца, 2 ст. ложки коньяка, 3 ст. ложки натёртого на тёрке репчатого лука.
Кур. печень тщательно вымыть и очистить. Залить холодной водой и после закипания варить 10 мин (или пока не сварится) . Воду слить. Печёнку протереть через сито. Влить сливки, добавить соль, перец, затем коньяк и лук. Тщательно перемешать. Попробовать и, если надо, посолить. Положить в форму. Поставить в холодильник на 4 часа. Подавать на тонких ломтиках слегка поджаренного белого хлеба.

Источник: https://otvet.mail.ru/question/21760254
Еще по теме