Категории

Салат морковь с сыром и чесноком орехами

Салат "Любовница". Вкусный салат за 5 минут!

403 Forbidden

… А еще с медом, йогуртом и дижонской горчицей. Известно, что слоеные салаты считаются не слишком полезной едой. Про этот мой рецепт-экспромт смело можно сказать обратное. В нем нет майонеза, и не присутствует никаких консервов.



Для остроты я положила горчицу, хотя, по желанию, можно взять чеснок, так как он хорошо сочетается со всеми ингредиентами.

Сложно приготовить что-то на всех, когда знаешь, что один из едоков не ест майонез, другому нельзя еще что-нибудь… В этом салате я постаралась учесть все предпочтения нашей небольшой компании. В результате вот что получилось.

Ингредиенты


— 2 яйца
— 100 г твердого сыра (можно взять и больше)
— 1 небольшая морковь
— горсточка грецких орехов

Заправка:


  • 125 г натурального йогурта

  • 1 ч. л. дижонской горчицы

  • 1 ч. л. жидкого меда


Время приготовления: 30 минут.

Сложность: небольшая.

Приготовление


Самое первое, что нужно сделать – поставить вариться яйца. Морковь варится тоже достаточно быстро, поэтому я варила ее одновременно с яйцами. Отваренные яйца и морковь охладила в холодной воде. Естественно, делала я это все в разной посуде.

Сыр натерла на средней терке.



Белки отделила от желтков и пропустила в эту же терку. Белки, отделенные от желтков, дают салату совершенно другой вкус, чем если бы класть просто измельченное яйцо.





С морковью поступила точно так же.



Сделала заправку из йогурта, горчицы и меда.



Получается очень интересный микс сладко-острого вкуса, как я и люблю.



Орехи потерла в терку.



Собрала салат слоями, промазывая каждый слой заправкой (сыр разделила на 2 слоя):

1. Белки.
2. Сыр.
3. Морковь.
4. Желтки.
5. Сыр.
6. Тертые грецкие орехи.



Украсила салат крупно порубленными и целыми орехами и поставила в холодильник для охлаждения.

Салат готов.



Есть желательно сразу, этому салату не обязательно отводить несколько часов для пропитывания. Заправка получается негустая, и салат пропитывается моментально.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/sirniy-salat-s-orehami-i-morkovyu.28955.html

Морковный салат с сыром и чесноком, с чесноком и майонезом, с чесноком и орехами

Процесс приготовления

Салат любимый с детства. У нас дома ни один праздник не обходился без него. Вкусный, полезный и готовится в считанные минуты.

Берем сырую морковь, грецкие орехи, чеснок и майонез.

Моркови понадобится три средних по размеру. Чистим её, моем и трем на терке с мелкими отверстиями. Некоторые предпочитают крупные отверстия, но по мне так лучше, когда салат имеет более однородную структуру и получается за счет измельчения сочнее.

Грецкие орехи измельчаем в блендере, комбайне или как я с помощью разделочной доски и скалки.

Добавляем орехи к моркови.

Чеснок кладем по вкусу. Мне хватило двух небольших зубчиков.

Заправляем салат майонезом.  Хватит двух столовых ложек.

Все ингредиенты перемешиваем. Можно посолить и поперчить, но я этого не делала.

Вкусно, полезно и очень быстро.

Подаем на закуску в будни и в праздники.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

18

Zoya7

  • Рейтинг: 531
  • Комментариев: 695

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/4459

Рецепт: Салат из моркови с сыром и чесноком - с грецким орехом

  • Розы на рассаду - когда сажать семенами?
  • Рыбные котлеты вкусные, из филе трески
  • Бальзамины на рассаду когда сеять?
  • Благоприятные дни в марте 2018 года для посадки томатов
  • Как вырастить в домашних условиях рассаду цветов клематиса?
  • Золотой Кенигсберг (сорт томата) - описание, фото, отзывы
  • Как вырастить в домашних условиях рассаду цветов бархатцев?
  • Рыбная запеканка из консервов для детей
  • Посадка по лунному календарю петунии на рассаду
  • Когда будет Масленица, Пасха и Троица в 2018 году?
  • Гацания: когда сеять на рассаду, как сажать?
  • Благоприятные дни по лунному календарю для посадки в марте 2018 года
  • Выращивание лука Эксибишен через рассаду, отзывы
  • Томат сорта Батяня - фото, описание, отзывы
  • Где за границей можно отдохнуть недорого в марте?
  • Какие цветы в марте сеять на рассаду?
  • Здравствуйте! Вы здесь:

    Популярно о здоровье » Здоровое питание » Морковный салат с сыром и чесноком, с чесноком и майонезом, с чесноком и орехами


    Морковный салат с сыром и чесноком, с чесноком и майонезом, с чесноком и орехами

      


    | 30 декабря 2015
    Витаминные салаты стоит обязательно включать в свой рацион питания. Такие блюда могут не только разнообразить повседневное меню, но и принести огромную пользу здоровью. Но, к сожалению, в холодное время года выбор продуктов для таких салатов весьма ограничен. Однако многие обычные овощи, которые издавна произрастают на территории России, замечательно хранятся осенью и зимой. Как раз к таким продуктам относится морковка. Давайте поговорим о том, как приготовить морковный салат с сыром и чесноком, с чесноком и майонезом и с чесноком и орехами.

    Морковный салат с чесноком и сыром

    Для приготовления такого вкуснейшего витаминного салатика нужно подготовить среднюю сырую морковку и сыр твердых сортов, так чтобы по объему они соотносились 1:1. Кроме того используйте пару средних зубков чеснока.

    Первым делом очистите морковку и чеснок. Натрите морковку и сыр на средней терочке, а чеснок пропустите через чеснокодавку. Перемешайте хорошенько все компоненты и подавайте к столу. Для того чтобы салат был более мягким и сочным, вмешайте в него одну-две столовых ложечки нежирной сметаны.

    Салат с морковью, сыром и чесноком. Второй вариант

    Для приготовления такого варианта салата нужно подготовить сто пятьдесят грамм моркови, семьдесят грамм голландского сыра и семьдесят грамм карбонада (либо куриной копченой грудки). Еще вам понадобится пара зубков чеснока, три столовых ложечки сметаны и некоторое количество укропа.

    Первым делом подготовьте все ингредиенты, морковку очистите и натрите на крупной терочке. Сыр также натрите на крупной терке, а мясо измельчите тоненькой соломкой. Нарубите помельче укроп, а чеснок пропустите сквозь чеснокодавку. Соедините все ингредиенты, заправьте их сметаной, по желанию присолите и поперчите.

    Салат из моркови с чесноком и сыром. Третий вариант

    Для приготовления такого блюда нужно подготовить двести пятьдесят грамм сыра, сто пятьдесят грамм моркови, три зубка чеснока. Соль стоит использовать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

    Отварите морковь до готовности, сыр измельчите на меленькой терке. Соедините эти два компонента, добавьте к ним чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Хорошенько перемешайте такой салат и сформируйте из него шарики. Разложите их по листикам салата, веточкам петрушки и укропа. Также можно использовать в приготовлении и оформлении блюда майонез.

    Морковный салат с чесноком и майонезом

    Для приготовления такого варианта салата нужно подготовить сто грамм сырой моркови, сто грамм твердого сыра, пару-тройку зубков чеснока и пару-тройку столовых ложек майонеза.

    Морковку и сыр натрите на терке, чеснок пропустите через чеснокодавку. Смешайте подготовленные компоненты между собой. Готовый салат заправьте майонезом.

    Салат из моркови с чесноком и майонезом. Второй вариант

    Для приготовления такого блюда нужно подготовить пару свежих морковок, полторы столовых ложечки изюма, пару зубков чеснока, пару столовых ложек майонеза и некоторое количество соли.

    Изюм залейте горячей водой и оставьте минут на пять-семь для запаривания. В это время подготовьте остальные ингредиенты. Морковку очистите и натрите на крупной терке. Очистите чеснок, пропустите его через чеснокодавку. Соедините подготовленные компоненты с распаренным изюмом и щепоткой соли, после хорошенько перемешайте. Заправьте готовое блюдо майонезом, еще раз перемешайте и подавайте к столу.

    Салат морковный с чесноком и майонезом. Третий вариант

    Для приготовления такого варианта салата вам понадобится три-четыре средних морковки, одно-два яблока, четыре зубка чеснока, некоторое количество майонеза и соли.

    Натрите очищенную морковку на терку, с яблока снимите кожуру и также натрите его на терке. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку. Смешайте в общей миске морковку, тертое яблочко и чеснок. Заправьте готовое блюдо майонезом, по желанию присолите.

    Морковный салат с чесноком и орехами

    Для приготовления такого вкуснейшего салата нужно подготовить двести пятьдесят грамм сырой моркови, сто грамм твердого сыра и пятьдесят грамм грецких орехов. Кроме того используйте пару зубков чеснока и две столовых ложечки майонеза.

    Вымойте и очистите морковку, натрите ее на меленькой терке. Таким же образом измельчите сыр. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Грецкие орехи просушите на сухой сковороде (без жира) в течение четверти часа, время от времени помешивая. Измельчите их небольшими кусочками. Выложите все ингредиенты в миску, заправьте их майонезом и перемешайте.

    Салат с морковью, чесноком и грецкими орехами. Второй вариант

    Для приготовления такого варианта салата нужно подготовить четыре средних свежих морковки, пятнадцать-двадцать грецких орехов, два-три зубка чеснока. Также используйте стакан майонеза, некоторое количество соли и сахара (в зависимости от своих вкусовых предпочтений).

    Подготовленную морковку натрите на крупной терочке, смешайте ее с растолченными ядрами грецких орешков. Чеснок меленько накрошите либо растолките с солью. Измельченный чеснок и сахар добавьте в майонез и заправьте такой смесью салат.

    Морковка – это удивительно полезный овощ, способный насытить организм огромным количеством витаминов, минералов и клетчатки. Но для того чтобы она полноценно усваивалась, желательно принимать ее в пищу вместе с жирами, к примеру, с майонезом либо со сметаной.

    Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

    P.S. В тексте употреблены некоторые формы свойственные устной речи.
    Google


    Прочтите еще:


    • Овощной салат с: помидорами, огурцами и перцем болгарским, капустой и морковью, с курицей и сухариками
    • Салат с куриным филе и сыром, и черносливом, и яйцами
    • Пшеничные сухарики из хлеба в духовке. Как приготовить? Вкусные салаты с сухариками. Рецепты
    • Рулетики, лаваш, салаты и хачапури с ветчиной и сыром, рецепты
    • Ветчина с сыром и чесноком, рецепт

     Отзывов (0)Распечатать

    Источник: https://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/16868-morkovnyy-salat-s-syrom-i-chesnokom-s-chesnokom-i-mayonezom-s-chesnokom-i-orehami.html
    Интересное