Категории

Запеканка картофельная с капустой рецепт с фото

Картофельная запеканка с квашеной капустой МММ....вкуснотища

Картофельная запеканка с тушеной капустой рецепт с фото

Запеканка с картошкой и капустой

Запеканка с картошкой и капустой хорошее блюдо на тот случай, если к вам пришли гости, так как пока запеканка готовиться можно отлично пообщаться, а потом перекусить. Для приготовления запеканки понадобится:

– Картофель – 1 кг

– Капуста – 500 граммов

– Фасоль консервированная – 800 граммов

– Куриная грудка – 500 граммов

– Морковь – 3 шт.

– Лук – 6-7 шт.

– Сыр – 150 граммов

– Соль по вкусу

Если у вас в холодильнике найдется немного фарша, то можно приготовить “Запеканку из картофеля с фаршем”.

Нарезаем картофель кольцами.

Нарезаем капусту соломкой.

Нарезаем мелко лук.

Натираем на крупной терке морковь.

Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем первым слоем половину картофеля.

Вторым слоем выкладываем морковь и лук.

Третьим слоем выкладываем капусту.

Следующим слоем выкладываем мясо.

Пятым слоем выкладываем фасоль.

Последним слоем выкладываем картофель.

Натираем сыр на мелкой терке.

Посыпаем сверху сыр и ставим в духовку на 50-55 минут.

Как только капуста и картофель станут мягкими, запеканку с картошкой и капустой можно доставать из духовки, блюдо готово.

Выкладываем на тарелку и подаем на стол. Рекомендую приготовить еще “Запеканку из спагетти”.

Приятного аппетита!

P.S. Понравилась статья? Рекомендую , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

На главную VseVocrug.ru

Источник: http://vsevocrug.ru/zapekanka-s-kartoshkoj-i-kapustoj

Картофельная запеканка с капустой

Личные впечатления о рецепте:

Картофельная запеканка – это одновременно вкусное и сытное блюдо. Готовится эта запеканка из простых и доступных продуктов. А подать её можно как гарнир или  полноценное второе блюдо. Готовим запеканку из картофельного пюре с капустой!

Чтобы приготовить запеканку из картофельного пюре с капустой, вам понадобится.

Ингредиенты

  • картофель – 12 шт.
  • капуста белокочанная – 300 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • паста томатная (кетчуп) – 1 ч.л.
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр твёрдый – 50 г
  • укроп
  • соль – по вкусу
  • масло растительное
  • вода – 0,5 ст.

Как приготовить запеканку из картофельного пюре с капустой.

Пошаговое приготовление

Картофель помыть. Почистить. Ещё раз помыть. Переложить в кастрюлю. Залить водой. Поставить на средний огонь. После того, как вода с картофелем закипит, посолить по вкусу. Варить до полной готовности картофеля. После того, как картофель будет готов, воду слить.

Приготовить картофельное пюре. Картофельная масса должна быть однородная, без комочков. Закрыть кастрюлю с картофельным пюре крышкой и отставить пока в сторону.

Лук почистить от шелухи. Нарезать мелким кубиком.

Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.

Обжарить лук до прозрачности на растительном масле. Обжаривать на среднем огне.

К луку добавить морковь. Всё вместе обжаривать 5 минут, помешивая.

К луку и моркови добавить капусту.

Закрыть крышкой. Уменьшить огонь до минимума. Тушить 20 минут.

К овощам добавить томатную пасту или кетчуп. Перемешать. Вновь прикрыть крышкой и тушить ещё 5 минут.

Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить приблизительно половину картофельной массы. Распределить по дну формы.

Сверху выложить тушёные овощи.

И оставшуюся картофельную массу. Разровнять.

Приготовить заливку.
Укроп хорошо промыть. Обсушить. Мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

В глубокую миску разбить яйца.

Добавить сыр и укроп. Перемешать.

Заливку выливаем на верхний слой запеканки. Разравниваем. Форму ставим в духовку. Запекаем при 180 градусах 30 минут.

Приятного аппетита с запеканкой из картофельного пюре с овощами!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко


Похожие рецепты

Добавить комментарий


Источник: https://www.1001eda.com/zapekanka-iz-kartofelnogo-pyure-s-kapustoj-recept-s-poshagovym-foto

403 Forbidden

Простое, но в то же самое время очень вкусное блюдо.

Запеканка из картофеля и капусты

Рецепт: Запеканка из картофеля и капусты

Ингредиенты

    • картофель — 10 шт.
    • капуста — ½ небольшого кочана
    • репчатый лук — 1 шт. (по желанию)
    • морковь — 1 шт. (по желанию)
    • томатная паста — 1 ст.л. (по желанию)
    • соль
    • желток — 1 шт. или сметана — 1,5-2 ст.л.
    • молоко — ½ ст. (по желанию)
  • (Я ориентировалась в рецепте на кормящих мам, соблюдающих строгую диету, поэтому использовала минимум продуктов. Не добавляла лук, морковь и томатную пасту. Без них получилось вкусно, с ними — будет еще вкусней. Если у Вас нет серьезных ограничений — кладите все перечисленные ингредиенты)

Способ приготовления

    • 1. Капусту мелко нашинковать

  • 2. Отварить картофель, приготовить пюре. Если Вы употребляете молоко, то жидкость от картошки лучше слить, довести до нужной консистенции подогретым молоком. Если молоко исключено из Вашей диеты — картофельную жидкость сливать не всю, регулировать консистенцию ей.

  • 3. Если Вы решили добавить лук и морковь — лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.

  • 4. Добавить капусту. Тушить на небольшом огне под закрытой крышкой до мягкости. Посолить

  • 5. В конце тушения капусты добавить 1 ст.л. томатной пасты. Перемешать, тушить еще 5-6 минут. (По желанию)
  • 6. В форму для выпечки, смазанную маслом выложить половину картофельного пюре

  • 7. На картофельное пюре выложить всю капусту

  • 8. Верхний слой — снова картофельное пюре

  • 9. Верх запеканки из картофеля смазать взбитым яичным желтком или сметаной
  • 10. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 25-30 минут.

Горячая запеканка из картофеля и капусты немного жидковата, а когда постоит — приобретает привычную для запеканки консистенцию

Приятного аппетита!

Другие картофельные запеканки:

Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму! 

Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!


Источник: http://dietamam.ru/zapekanka-iz-kartofelya-i-kapusty/
Похожие посты: