Категории

Рулетики из красной рыбы рецепты с фото

Holiday appetizer "Cheese rolls" 3 delicious recipe!

Рыбные рулеты - рецепты

Рулетики из рыбы (подборка)

Рыба очень полезна и всегда нужно ее включать в свой рацион. Конечно рыбу можно приготовить самыми разнообразными способами: засолить, отварить, пожарить, запечь в духовке или на углях, закоптить, и даже сделать котлетки или тефтели.

А еще можно сделать слоеные рулетики из рыбы, получается не только вкусно, но и очень красиво. Такое блюдо подойдет к праздничному столу, например к новогоднему. Начинки для таких рулетиков тоже могут быть самыми разнообразными: из яиц, овощей, сыра…

Сами же рулетики могут быть как из соленой рыбы, так и из запеченной, жареной и так далее

В сегодняшней подборке я предлагаю Вам посмотреть рецепты рулетиков из рыбы, с большим выбором начинок. Так что Вы обязательно, что-нибудь подберете для себя

Чтобы перейти на рецепт — жмите на картинку

Рулетики рыбные с грибами

Рулетики из рыбы с сыром: рецепт

Хлебные корзиночки с сырным наполнителем и рулетиками из рыбы

Рулетики из рыбы (подробный рецепт приготовления)

Рулетики с лососем (7 рецептов)

Рыбные рулеты с морковкой в беконе

Рыбные рулетики

Рольмопсы

Рулетики из сыра с рыбой

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы

Рулетики в мультиварке из рыбы

Рулетики из красной рыбы с огурцом и соусом Тартар

Рулетики из слабосоленой рыбы с сыром

Рулетики из слабосоленой рыбы с сыром

Рулетики из рыбы морской язык

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы с грибами

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы с овощами

Жареные рулетики из рыбы талисман

Запеченный рулетик из рыбы

Рубрики закуски, Кулинария, Основные блюда, Подборка из интернетаМетки блюда из рыбы, закуски, кулинария, основное блюдо, подборка из интернета, рулетики, рулетики из рыбыИсточник: http://suhob-podvorie.ru/2014/10/24/ruletiki-iz-ryby-podborka/

Рулет из лаваша с красной рыбой рецепт с фото

Благородная красная рыба является замечательным ингредиентом для закусок. А все благодаря выразительному вкусу и цвету. Рулетики из красной рыбы украсят любой стол и понравятся всем! Как их заворачивать и что положить внутрь? Рассмотрим несколько несложных рецептов с самыми интересными начинками.

Выбираем рыбку

Для приготовления рулетиков идеально подойдет семга, горбуша, лосось, форель. Можно сочетать красную рыбу и с другой, например, с масляной. Это создаст красивый контраст и придаст интересные вкусовые оттенки. Многие кулинары условно относят к красной рыбе и некоторые породы тунца благодаря его красному цвету. В то же время некоторые осетровые рыбы имеют белый цвет. В деле выбора рыбы для закуски есть одно правило - мясо должно хорошо просаливаться, не разваливаться и содержать минимум костей.

Как нарезать на пласты

Рулетики из красной соленой рыбы проще всего сворачивать из нарезанного тонкими пластами филе. Для этого кусок должен быть достаточно крупным. Нарезать рыбу нужно очень острым ножом, держа его под небольшим углом.

Есть еще один способ получения идеально ровных кусочков для того, чтобы приготовить рулетики из красной рыбы. Можно просто купить в супермаркете упаковку пластов, нарезанных лазером. Их толщина минимальна, они примерно одинаковой формы и величины, готовить из них удобно.

Продукты для начинки

Рулетики с красной рыбой начиняют самыми разнообразными наполнителями. Главное - помнить о сочетаемости продуктов. К красной рыбе идеально подходят сливочные сыры, любые морепродукты, икра, куриные и перепелиные яйца, творог, свежая зелень, сезонные овощи. Вполне можно экспериментировать и с неожиданными ингредиентами: грибами, тушеными овощами, различными сортами сыра, овощной икрой.

Рецепты начинок для рулетиков с красной рыбой

Сырная начинка: сливочный сыр "Филадельфия", зеленый лук, перепелиные яйца.

Начинка с икрой: мягкий жирный творог, сметана, рубленый укроп, красная икра.

Творожная острая: творог, молодая зелень, рубленый чеснок, сырое перепелиное яйцо, топленое сливочное масло.

Овощная радуга: болгарский перец разных цветов, шпинат, зеленые и черные оливки, немного жирного майонеза.

Простая острая начинка: плавленый сыр, натертые на терке вареные яйца, майонез, чеснок.

Японская начинка: вареный рис, плавленый сыр, майонез, морская капуста.

Морские рулетики: замороженное сливочное масло, свежий огурец, креветки, мидии, зелень.

Пропорции продуктов можно подбирать по своему вкусу. Красная рыба самодостаточна сама по себе, и начинка лишь подчеркивает ее благородный вкус.

Технология приготовления и подача на стол

Рулетики из красной рыбы, состав которых сложностью не отличается, можно скручивать руками прямо на столе или на досочке. Для этого на пласт рыбки выкладывается начинка и рулетик просто заворачивается. Выкладывать на блюдо рулетики лучше всего швом вниз, тогда он слипнется, не давая рулету развернуться. Если рецепт рулетиков из красной рыбы предполагает более сложную начинку или большую величину, поможет пищевая пленка. Ее нужно нарезать на квадраты. На пленку выкладывается пласт рыбы, или даже несколько внахлёст. Сверху плотно укладывается начинка. С помощью пленки рулет заворачивается, а края пленки можно закрутить как конфетную обертку. В таком виде рулетики нужно поставить в холодильник, чтобы они застыли. Перед подачей пленка снимается.

Очень красиво смотрятся рулетики из красной рыбы, выложенные на листья салата-латука или другую зелень. Для сервировки можно использовать посуду разных цветов, красиво контрастирующих с цветом рыбы: черную, зеленую, желтую. Но подойдет и обычное белое или прозрачное блюдо - это подчеркнет благородную изысканность.


Что форма носа может сказать о вашей личности?

Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком...

Психология

10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

В наше время все больше и больше людей меняют пол, чтобы соответствовать своей природе и чувствовать себя естественно. Более того, есть еще андрогинны...

Женские вопросы

Никогда не делайте этого в церкви!

Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных...

Христианство

6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако...

Мистика

Зачем нужен крошечный карман на джинсах?

Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр...

Одежда

10 интересных фактов об интимной близости, о которых вы наверняка не знали

Ознакомьтесь с наиболее интересными и впечатляющими фактами о сексуальной активности, которые вас удивят....

Сексуальность

Похожие статьи

Источник: http://fb.ru/article/153361/ruletiki-iz-krasnoy-ryibyi-retseptyi-i-variantyi-nachinok

Закусочные рулетики с красной рыбой

Рыбные рулеты - рецепты






Рыбный рулет с маслинами  

  • Форель
  • Кета
  • Майонез
  • Бульон
  • Желатин
  • Сок лимонный
  • Перец белый
  • Нори
  • Специи
  • Маслины
На Новый Год мы стараемся приготовить побольше разнообразных блюд - горячее, закуски, салаты, мясо, овощи, рыба. Вот как раз о рыбной закуске и пойдет речь в этом рецепте. Этот рулет приготовлен из отварной форели и копченой кеты, причем совсем не принципиально брать для него именно эти два вида рыбы. Подойдет семга, судак, скумбрия... Разрез получится даже интереснее, если рыба будет разной - красной и белой, например.

Категория: Закуски -> Закусочные рулеты -> Рыбные рулеты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»"
На праздничный стол: Новый год
На ужин: На закуску

 














Рулет из слоеного теста с рыбой и сыром  

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Горбуша
  • Соевый соус
  • Сметана
  • Сыр голландский
Что только не готовят из слоеного теста: закуски, пироги и пирожки, торты, пирожные и различные десерты. Слоеное тесто - до того "удобный&am p;quot; продукт, лично у меня пачка теста всегда есть в морозильной камере. Достаешь, размораживаешь и готовишь с удовольствием. В этот раз я поэкспериментировала, приготовив рулет из выпеченного пласта. Для начинки я взяла отварную горбушу и сыр, для сочности и пикантности начинки добавила сметану, соевый соус и немного зелени. Получилось вкусно и нежно. Такой рулет подойдет как для закуски, так и для основного блюда. Можно заранее приготовить на праздничный стол, останется всего лишь достать и нарезать.

Категория: Закуски -> Закусочные рулеты -> Рыбные рулеты

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Поединки + К". Закуски
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

 




















Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/301/
Еще интересное порево