Категории

Гата с грецким орехом

Домашнее печенье - ГАТА

Гата с орехами

Published on 16 Dec 2016, 1:28

Рецепт вкусного слоеного печенья с грецкими орехами. Всего час времени - и вкусный ароматный десерт готов! Тем, кто считает калории, не смотреть!

Гата рецепт:
Для теста:
• Мука - 500 г
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 200 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Ванилин - 1 г
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Мука - 200 г
• Сахар - 160 г
• Масло сливочное - 50 г
• Грецкие орехи
Для смазывания:
• Яйцо куриное - 1 шт.

#gata #tastyminute #cookies #вкуснаяминутка #печенье #выпечка #рецепты #простыерецепты #печеньерецепт

Подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь bankpovarov.ru/recipes/gata-armyanskaya

Спасибо за просмотр! Комментируйте! Пальчик вверх, если понравилось!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dht...

Пишите мне: [email protected]

Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте vk.com/izvsego

••••••••••••••••••••••••••••••

ПЛЕЙЛИСТЫ:

*** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSO...

*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb...

*** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRp...

*** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTx...

*** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG...

*** Закуски - рецепты закусок на любой случай youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRf...

*** Пироги, торты, печенье - простейшие рецепты вкусной выпечки! youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRC...

*** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSE...

Все плейлисты:
youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dht...

Музыка:
Композиция "Beachfront Celebration - Latinesque" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index...
Исполнитель: incompetech.com

Источник: http://newsvideo.su/food/video/28751

Рецепт: Армянская гата - "рассыпчатая с грецким орехом и семечками"

Гата (кята) – традиционное армянское печенье, по виду напоминающее рулетики либо слоёные пирожки. Несмотря на простой набор ингредиентов, печенье получается замечательным, с хрустящей корочкой и нежным сливочно-ванильным вкусом.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 3 стакана;
  • кефир 300 мл.;
  • сода 1 ч.ложка;
  • сливочное масло 300 грамм;
  • соль щепотка.

для начинки:

  • мука 3 стакана;
  • сливочное масло 200 грамм;
  • сахар 2 стакана;
  • грецкие орехи 1 стакан;
  • ванильный сахар по вкусу.

для смазывания:

Приготовление:

  1. Приготовить тесто: просеять муку и добавить соль. Сливочное масло мелко нарезать и перетереть с мукой.
  2. Соду смешать с кефиром, добавить в мучную смесь и замесить тесто.
  3. Обмотать тесто пищевой плёнкой и поставить на 40-60 минут в холодильник.
  4. Приготовить начинку: смешать муку и сахар и перетереть в крошку со сливочным маслом. Добавить измельчённые грецкие орехи.
  5. Разделить тесто на 3 части.
  6. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт.
  7. Выложить на прямоугольник начинку, распределить и свернуть в плотный рулет. Проделать те же действия с остальными частями теста.
  8. Разрезать рулеты на кусочки шириной 2-3 см, выложить на противень, покрытый пергаментом, смазать взбитыми желтками и посыпать орехами.
  9. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
  10. Подавать к чаю или кофе.

?Приятного аппетита!

Источник: https://www.anews.com/p/86204589-armyanskaya-gata-sloyonoe-pechene-s-greckimi-orehami/

Армянская гата: рецепт с орехами

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 6 стаканов
Сметана — 400 гр
Маргарин — 200 гр
Сахар — 2 стакана
Масло сливочное — 200 гр
Сода — 1 ч.л.
Ванилин — по вкусу
Орехи грецкие толченые — по вкусу

Рецепт приготовления гаты — армянской ванильной сладости с грецкими орехами:
Сначала разделить муку на 2 части. Одна пойдет в тесто, а другая — в начинку. Затем нужно масло пропустить через крупную терку и размешать с мукой. Сделать ямочку и добавить туда сметану, соду и ванилин. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. При необходимости добавить муку. На 2 часа поставить в холодильник.

Для начинки необходимо смешать сахар, сливочное масло, ванилин и грецкие орехи, пока не получится однородная масса. Иногда я заменяю часть сахара медом. Тесто разделить на 4 части. Одну часть раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм. Равномерно покрыть 1/4 части начинки в 3 мм и закрутить в рулет. Намазать яичным желтком, нарезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Испечь до румяности и также приготовить все остальное тесто.

Приятного аппетита!

Источник: https://vkusnodoma.net/gata-sladost-s-greckimi-orexami/
Еще по теме