Категории

Жареная курица с грибами на сковороде рецепт

Юлия Высоцкая — Курица в томатном соусе с грибами и картофелем

Курица, тушеная с грибами на сковороде

1 Для приготовления данного рецепта нам понадобится куриное филе, морковь, лук, сушеные грибы. Растительное масло, а также соль и ваши любимые специи.

2 У меня были белые сушеные грибы, которые я предварительно замочила. Советую воду потом не выливать, а добавить в блюдо в процессе приготовления. Оно приобретет еще более густой грибной аромат

3 Морковь порезать соломкой или натереть на терке. Репчатый лук порезать полукольцами

4 Куриное филе (у меня филе грудки) порезать соломкой. Впрочем вы можете порезать филе любыми произвольными кусочками, как вам больше нравится)

5 Обжарить куриное филе с овощами на растительном масле 7-10 минут

6 Грибы отжать. Добавить к курице с овощами

7 Посолить, приправить специями по вашему вкусу. Влить немного грибного бульона или воды

8 Готовить еще около 10-12 минут. Подавать с гарниром (картофель, паста, рис) или овощным салатом. Приятного аппетита!

Рецепт "Курица с грибами на сковороде" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник: http://TvoiRecepty.ru/recept/kuritsa-s-gribami-na-skovorode

Курица с грибами на сковороде

1. Каждую куриную грудку разрезаем пополам. Удаляем лишние пленочки и жир. В сковороде растапливаем сливочное масло, и обжарим кусочки грудки. Солим и перчим по вкусу.

2. Филе пока вынимаем, и на этом же масле жарим грибы. Когда будут почти готовы - добавим измельченный чеснок и муку. Перемешаем.

3. Грибную смесь заливаем сливками, солим и перчим, опять же, по вкусу. Держим на плите, пока сливки не загустеют.

4. Теперь уже на блюдо поверх курицы выкладываем грибы. Я еще дополнительно запекаю блюдо пару минут, чтобы вышла аппетитная корочка, но это необязательно.

Оценить рецепт Курица с грибами на сковороде:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 25

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Жульен из свинины с грибами
Бешбармак с курицей
Итальянские пельмени
Домашняя вареная колбаса из курицы
Тушеная картошка с грибами и сметаной


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/kurica_s_gribami_na_skovorode-22572.html

Курица с шампиньонами на сковороде

Мой сын очень привередлив в еде и не ест чего-либо, содержащего жира, лука (кроме свежего), мясо, содержащие прожилки и прослойки и ко всему новому относится очень осторожно. Когда я приготовила жареную курицу с грибами , сковородочка  ушла практически сразу. Надеюсь, что и вам понравятся рецепт жареная курица с грибами.

Чтобы приготовить рецепт жареная курица с грибами потребуется:

  • 2 куриных окорочка
  • 500 г замороженных грибов (использовать можно и свежие, и сушенные, предварительно отваренные грибы, как подготовить сушенные грибы можно почитать здесь.)
  • 70 г молока
  • 80 г сливочного масла
  • масло растительное для обжарки грибов
  • щепотку соли и немного перца черного молотого
  1. Окорочка куриные варим  до готовности в  подсоленной воде, остужаем, нарезаем на куски средней величины.
  2. Параллельно обжариваем на сковороде с растительным маслом (небольшое количество) грибы, солим по вкусу.
  3. Когда грибы будут готовы добавляем к ним подготовленную курицу.
  4. Обжариваем 5 минут, затем добавляем молоко, постоянно перемешивая содержимое сковородки и добавляем сливочное масло. Через 3-5 минут сковороду снимаем с огня, посыпаем слегка черным молотым перцем, закрываем крышкой, оставляем  на  5-10 минут.
  5. Для тех кто желает на стадии обжарки грибов можно добавить нарезанный мелко лук (я думаю так будет ещё вкуснее), а по окончанию готовки добавить зелень.
Жареная курица с грибами готова, приятного аппетита!

Метки записи:Жареная курица с грибами рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Источник: https://vcusnye-recepty.ru/zharenaya-kuritsa-s-gribami.html
Интересное